科学研究表明，某些新鲜的水果和蔬菜富含生物活性，其药用价值堪比某些药物。与此同时，心脏病专家也指出，治疗心脏病的方法不在药店而是在市场上或在果园里。俄罗斯《共青团真理报》就推荐10种食材，可有效降低患心血管疾病的风险。

　　1.香芹

　　每天一勺香芹汁能够有效缓解高血压。心脏病专家塔玛拉称，香芹富含某些有效成分，能够增强毛细血管的呼吸功能，克服呼吸困难，改善心脏整体功能。此外，专家建议，香芹汁最好和苹果、芹菜或胡萝卜一起食用。

　　2.新鲜土豆

　　土豆越甜色泽越亮，其所含的类胡萝卜素就越多。类胡萝卜素作为天然的抗氧化剂，能够保护心脏抵御自由基。

　　3，西红柿。

　　西红柿中钾和镁的含量较高，成熟的西红柿还富含番茄红素，有强大的抗氧化作用。番茄汁能柔和地降低血压和颅内压，因此，饮用番茄汁对缓解高血压十分有益。

　　4.杏

　　杏能缓解心脏压力过度和心律不齐。大量果糖还能够增加大脑营养成分，缓解身体缺氧状态。

　　5.覆盆子

　　覆盆子果实中富含水杨酸，其作用类似阿司匹林。而血管张力欠缺的患者也可以每天饮用半杯新鲜的覆盆子汁。

　　6.蓝莓

　　蓝莓能够促进新的毛细血管增长，提高血氧饱和度。

　　7.菠菜和酸模(野菠菜)

　　新鲜菠菜可以稀释血液，扩大血管张力。

　　8.黑葡萄

　　黑葡萄中含有生物类黄酮等营养成分，有助于保持血管张力，防止形成血液凝块。

　　9.大蒜

　　碾碎的新鲜大蒜能够刺激血管，对心脏十分有益。

　　10.姜

　　姜中含有燃烧酶，能够促进血液循环，可以减轻高血压和头痛所带来的疼痛感。