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糖尿病患者能吃水果吗?果种、时间和数量有讲究

2014-11-25 来源:121健康网

  高温天,吃点水果,凉快又健康,但有些人却吃出了“祸”。

  昨天,记者从李惠利医院了解到,入夏以来,由于嘴馋乱吃东西引起的血糖反弹的患者约占糖尿病门诊的一半,医生大呼:一定要警惕了。

  陈老先生今年70多岁了,患糖尿病10多年,平时口服降糖药物,血糖一直控制得比较好,前两天,朋友来看他时带来几个西瓜,特别新鲜,他经不起诱惑,连续几天都跟着家人吃了。

  口福是享了,但很快他就感到浑身无力,一查血糖,高达17.2mmol/L,医生只好调整用药。

  糖尿病患者究竟能不能吃水果?李惠利医院内分泌科胡玲玲医生明确表示,水果中含有丰富的维生素、膳食纤维等对身体有益的营养元素,糖尿病患者能吃,关键是吃什么水果,怎么吃的问题。

  胡医生说,这个要看血糖生成指数(GI)这个概念,GI是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内(一般为2小时)体内血糖反应水平百分比值。是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。血糖生成指数越高,说明此类食物吸收快、升高血糖的作用越明显,反之指数越低说明吸收越慢、越不容易升血糖,所以糖尿病患者应该选择低GI水果。

  一般GI在55%以下的划归为低GI食物,在55~75%之间的称为中等GI食物,而超过75%的则为高GI食物。

  胡医生列举了一些常见水果的GI(%):樱桃22.0、李子42.0、柚子25.0、鲜桃28.0、天然果汁桃罐头30.0、糖浓度高的桃罐头58.0、生香蕉30.0、熟香蕉52.0、干杏31.0、梨36.0、苹果36.0、柑43.0、葡萄43.0、淡黄色无核小葡萄56.0、(无核)葡萄干64.0、猕猴桃52.0、芒果55.0、麝香瓜65.0、菠萝66.0、西瓜72.0。

  水果的选择还需要结合糖尿病患者的实际情况,如胰岛功能、餐后血糖变动大小等来合理选择。如把握不准时,应咨询相关医生来确定。

  糖尿病患者进食水果的时间选择和量的掌握上也很关键。胡医生指出,进食水果的时间尽量选择在两餐中间或睡前,也可根据自己血糖的特点,选择每日易出现血糖偏低的时段。

  “要掌握适量,每日摄入量控制在200-250g左右,并适当减少主食量(25g左右),从而达到能量摄入的平衡”,她建议。

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