20-30岁是女性成熟期的开始，也是生理机能的最佳时期。调查表明，这一时期有64%的女性会出现不同程度的贫血现象，因此，饮食中补充铁、蛋白质和维生素这三种营养成分最重要。那么，夏季补血吃什么好?

　　最常见的3种补血食物：

　　【红枣】

　　红枣是补血的人首选的食物，它含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

　　【葡萄】

　　葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。

　　葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

　　【南瓜】

　　南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。

　　中药调理进行补铁养血。常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药，用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血效果。下面介绍2款补血食谱给大家。

　　蜜饯姜枣龙眼

　　【 原料】：龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。

　　【 制法与用法】：将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟。起锅待冷，连汤装入瓶内，封口即成。服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒，每天3次。

　　【功效】：健脾益胃，滋补心血。适用于脾虚、血亏所出现的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。

　　归参炖母鸡

　　【原料】：母鸡一只，当归15克，党参15克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

　　【 制法与用法】：母鸡去毛和内脏，洗净;将当归、党参放入鸡腹内;将鸡放进沙锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量;再将沙锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉炖烂即成。食用时，可分餐吃肉喝汤。

　　【 功效】：补血壮体。适用于肝脾血虚，面色无华，唇口淡白，脉细弱无力等。