从古代起，中国人就喜欢喝茶，众所周知喝茶有益身体健康。茶叶中含有的成分，如茶多酚、脂多糖、以及多种维生素等，都能起到保健作用。喝茶好处众多，比如对心血管健康有益、对抗疲劳、延缓衰老，甚至还可以抗癌。但是喝茶也有讲究，选对茶、喝对茶，才能对健康有利。

　　按季节选茶

　　不同季节应该喝不同的茶叶。春天应喝绿茶，可以缓解春困；夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂；秋天最该喝青茶，可以兴奋神经，使人神清气爽，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用；冬天喝适合喝黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，可以生热暖胃，冬天饮用最为合适。

　　按体质选茶

　　中国的茶分为六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。不同体质的人应根据自己的体质选择适合的茶来饮用。绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用；白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效；黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广；红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用；黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。

　　如何泡茶更养生

　　专家指出，茶要泡对，才能更养生。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中；黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似；红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好；乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次；以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。

　　控制好喝茶的量

　　喝茶虽好，但也不能过量，一天喝三杯最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶；第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。