一日之计在于晨，吃好早餐，才能让人一天充满活力。如果早餐吃不好，比如吃得太油腻、太咸太甜等，都容易让人感到昏昏欲睡。长期吃高脂高糖的补营养早餐，还容易导致人体营养失衡，甚至让人生病。早餐怎么吃，才能更健康呢？

　　主食的选择

　　主食可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片…或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。而尽量少选或者不选烧饼、油条、薯条等油炸食品。

　　饮品的选择

　　早餐时喝的东西，者牛奶。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。或者豆浆也可以，牛奶和豆浆都可以吃到优质蛋白质。

　　早餐可以补充水果

　　早餐吃水果，营养就更佳了。水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。可以在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉。