微波炉的存在大大方便了人们的生活,尤其是拯救了“懒人”们的胃。但是为了身体健康,也要学习一下微波炉的正确使用。并不是所有的食物都可以放进微波炉进行加热的,加热不当的话,还会使食物产生毒性影响身体健康。微波炉使用时,有六个禁忌一定要注意。
1.忌用普通塑料容器或金属器皿
用微波炉加热食物时,应该使用专门的微波炉加热器皿盛放。严禁使用塑料或金属容器。一般的塑料容器不但在加热过程中会变形,还会释放出有毒物质,污染食物、危害人体健康;微波炉在加热时会与金属器皿产生电火花并反射微波,这样既损伤微波炉又加热不熟食物。
2.忌使用封闭容器
在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,容易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
3.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
半熟食品中的细菌仍会生长。最好是把肉类完全煮熟后,再使用微波炉。
4.忌油炸食品
高温油会发生飞溅导致火灾,如果万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门进行降温。
5.忌将微波炉解冻过的肉类再次冷冻
肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在这个温度下细菌是可以繁殖的,虽然再次冷冻可以使细菌繁殖停止,但却不能将活菌杀死。已经用微波炉解冻过的肉类,如果需要再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
6.忌将微波炉置于卧室
微波炉在工作时是有一定辐射的,因此不宜放在长期有人的卧室。