秋季是丰收的季节,各种新鲜瓜果大量上市,可以让人一饱口福。但是同时,也要注意预防“病从口入”,生吃瓜果时清洗不彻底,或者有些人体质不适合吃太多生瓜果的话,就容易造成腹痛、腹泻。当出现腹痛腹泻时,就要从饮食上加以注意,有五种食物暂时不宜吃。
豆浆
豆浆是中国北方的经典早餐饮料,很多人几乎天天喝。但是腹泻者暂时不宜喝豆浆,因为豆浆中所含的低聚糖物质会促进肠道蠕动。同时,豆浆中含有的皂苷对肠胃也有刺激作用。
牛奶
牛奶中含乳糖,消化乳糖靠小肠黏膜刷状缘上的细胞所分泌的乳糖酶。而在肠道发炎时,这层细胞受到破坏,于是身体暂时无法分泌乳糖酶。乳糖不能分解,就会刺激肠道,加重脱水、腹泻等症状,并在大肠中引起胀气。酸奶则不在限制之列,因为其中的乳糖已经被乳酸菌所利用,同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。
甜食
甜食中的蔗糖需要在小肠中进行消化,分解成葡萄糖和果糖这两种物质才能被人体吸收。在肠道发炎的状态下,消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也会发生障碍,于是大量不能消化的蔗糖在肠道会造成脱水,在大肠中由于肠道细菌的作用还会产气,造成腹泻、腹胀等不良反应。
高脂肪的食物
高脂肪食物,如各种蛋糕、油条等,以及饱和脂肪酸含量高的香肠、培根、火腿之类会给肠胃带来负担,腹泻时应尽量少吃或不吃。
高纤维的食物
芝麻,各种坚果、黄豆等,还有带有细小种子能有效促进肠道蠕动的草莓等水果,它们会刺激发炎的肠道,不利于其恢复。
腹泻时最好吃水分大、质地松软、易于消化吸收且不刺激肠胃的食物。比如大米粥、小米粥、很软的汤面、山药莲子糊等。