冰箱每家都有，人人都用，但是并非人人都知道冰箱怎么样正确使用。冰箱里的食物，也不是永远不会变质。若吃了冰箱中的变质食物，也会对健康造成危害。因此，如何使用冰箱才能更健康、更安全呢?需要遵守以下5个守则。

　　1.控制好冰箱的温度

　　要想达到最好的保鲜目的，冷藏室的温度控制在7℃以下，冷冻室的温度维持在零下18℃以下。

　　2.不要把冰箱塞得太满

　　如果冰箱塞得太满，容易导致热负荷过大，不仅费电，还会使温度高于设定温度，容易滋生细菌，加快食物变质。冰箱里的食物或容器间要留出一定的空隙，才有利于冷空气流通，确保必需的温度。冰箱里的食物最好装六成满，以七成满为限，再多就会影响冰箱的正常制冷功能。

　　3.冰箱里的食物不能太少

　　冰箱里的食物太慢不行，那么，太少呢?同样也不好。若冰箱中的东西太少，也会妨碍制冷。因为冰箱需要存放的物体作为保持低温的介质，有助于吸收热空气。如果冰箱太大，或存放的东西太少，可在里面放碗水控制温度。

　　4.遵守“先进先出”原则

　　为了确保冰箱里食物的安全，牢记“先进先出”原则，即先吃放进去时间较早的食物;还要养成随手在包装袋上写上购买日期的习惯，方便管理。

　　5.存放有讲究

　　首先，生熟应分开放置，熟食置于上架，生原料置于下架;不要经常打开冰箱;剩菜若温度较高，不可马上放入冰箱内;冷冻食品要避免反复冷冻、解冻;若不慎弄破食品包装袋，应该换干净的保鲜袋重新包装;要经常清理冰箱、定期除霜。