香蕉是人们喜爱的水果之一，它营养丰富，富含多种微量元素和维生素，有清热润肠、促进肠胃蠕动的作用。有研究称，吃香蕉可以降低疲劳、缓解紧张情绪、提高工作效率。但是吃香蕉也有一些禁忌，若不注意，香蕉会毁掉身体健康。

　　1.不能吃未熟透的香蕉

　　香蕉虽然能通便润肠，适合便秘的人食用。但是未成熟的香蕉反而会导致便秘。因为香蕉未成熟时含有的大量的鞣酸，具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。有些人吃香蕉后不但不能通便，反而发生明显的便秘，就是这个原因。未成熟香蕉的涩味正是来源于鞣酸。

　　2.不要过量吃香蕉

　　一次大量食用香蕉，对健康非常不利。因为香蕉中富含丰富的微量元素，一次吃太多香蕉，会导致微量元素失调。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

　　3.空腹不可吃香蕉

　　香蕉不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

　　4.香蕉的饮食搭配禁忌

　　香蕉+酸牛奶：同食易产生致癌物。

　　香蕉+土豆：同食会引起面部生斑。

　　香蕉+芋头：同食会引起腹胀，中毒。

　　香蕉+甘薯：忌同食。

　　香蕉+土豆：同食易长斑。

　　香蕉+芋头：同食腹涨。