最近水果市场上,夏时令的水果大量上市,桃子、杏子都颇具人气。桃子中上市最早的当属油桃,目前已经接近下市,价格也很便宜,许多水果摊上都10块钱3斤甩卖。相比之下,新上市的毛桃价格稍贵,一般在5块以上。最贵的是水蜜桃,因为刚刚上市,数量较少,售价接近20元一斤。而杏子和李子价格较低,一般在5块上下。
“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人。”每年这个季节,都有一些妈妈们会把这句谚语拿出来,督促孩子多吃桃子,少吃杏,甚至不要吃李子。古人这么说,主要是因为桃性温,有滋补作用,杏性热,吃多了上火,李子性凉,对肝脏有益,但是吃多了容易拉肚子。从现代营养学角度讲,桃中铁的含量在水果中是比较高的,含丰富果胶,对预防高血脂、高胆固醇有帮助。杏中的胡萝卜素含量在水果中名列前茅,有助于预防维生素A缺乏。李子虽然营养价值不高,但对于胃热没有食欲的人而言,吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。因此,如何选择夏季水果,还是要根据自己的身体状况,不要对古语盲从。