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专家称塑化剂超标食品对人体未必有一定的伤害

2014-11-12 来源:121健康网

  今日有媒体报道称酒鬼酒在第三方检测机构被查出了3种塑化剂成分,其中,邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量为1.08?/?,超标高达260%。不过,酒鬼酒表示商业检测机构的检测标准、检测手段都不具备权威性,公司会将产品送到检权威检测部门进行塑化剂检测,并发布澄清公告。

  DBP作为一种塑化剂,其对人体有什么危害?暨南大学食品学院教授傅亮向网易财经表示,DBP潜在的危害是可能会导致早熟等问题,严重者可能有致癌风险,“但是不是摄入了DBP就一定会导致早熟甚至致癌呢,这个肯定不是的,它只是增加了患病的可能,但人体是非常复杂的结构,具体摄入多少才会患病,这很难去量化其危害性。”

  华南农业大学食品学院副教授柳春红也告诉网易财经,DBP超标不见得一定会有危害,在规定的标准范围内不超标是安全的,但在超标后最终对人体会不会产生损伤还跟人的摄入量有关。包括DBP、DEHP等这一类的塑化剂都有生殖毒性,在动物实验已得到证明可能有致癌性,但是对于人类是否致癌至今还没有结论。

  傅亮说,由于目前我们大量使用塑料产品,因此,一些食品饮料出现塑化剂含量超标是可能存在的,但超标也未必一定会造成很大的危害。

  华南师范大学化学与环境学院杨丽庭教授则指出,不同塑化剂的危害性不同,但大部分塑化剂都是属于安全级别的。

  傅亮还称,判断一样产品是否塑化剂含量超标,由于抽样存在误差,检测过程存在误差,故权威检测机构通常都会选取较多的样品,并不定期进行抽样检测,以得出较为准确的结论。

  因此,傅亮认为,按照媒体报道的检测机构检测的酒鬼酒样品为4件,其结果可能会存在一定的误差,并且有不够科学的嫌疑。

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