牛皮癣的饮食疗法关于该病的康复以及抗复发所起的作用都是十分卓著的，患者在生活中适当食用，可起到十分有利的帮助作用。下面，专家就为患者朋友推见几种有利于牛皮癣康复的食物，患者朋友可在生活中留意去食用，缓解自己的病情。

　　一、红薯

　　饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。皮肤是人体反抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。牛皮癣患者的皮肤是最敏感和易造外界影响的，维生素A对皮肤组织有重要作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、防范便秘和结肠直肠癌的作用。

　　二、蘑菇

　　在《本草求真》：蘑菇与香蕈诸菇同为一类，但香蕈色白而平，蘑菇则色白而寒也。香蕈能益胃气，不饥，及治小便不禁;蘑菇则能理气化痰，牛皮癣皮肤病患者多吃吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，让它们更能抗感染。然皆体润性滞，多食均于内气有阻，而病多发，不独蘑菇然也。

　　三、酸奶

　　酸奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及因活性乳酸菌发酵而产生的大量活性物质和V;酸奶饮料中的营养成分含量仅有酸奶的1/3左右，并且很少含有活体乳酸菌。王新春专家介绍酸奶对牛皮癣皮肤病患者可以爱护肠道，避免致病细菌的产生，但到底酸饮料仍不失为一种发酵产品，经过乳酸菌对牛奶的发酵作用，产生了乳酸、免疫激活物质等，这些物质能抑制肠道内的有害菌，调剂人体免疫能力。

　　四、茶

　　茶的食疗作用早在我们的古人就有熟习。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。持续两周每天喝5杯茶(红茶、绿茶都可)的牛皮癣患者，唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为留传。

　　最后一点，专家要唤醒的是，患者朋友除了要留意以上的饮食，积极寻求正规的治疗也是十分重要的，这样双管齐下，才能保证牛皮癣的尽快康复。