珍珠奶茶由中国台湾发源,如今红遍世界。如此之火的珍珠奶茶在本月初被泼了一瓢冷水:台湾民众健康部门公布的一份有关青少年夏日饮料健康调查的报告指出,珍珠奶茶是致肥的“元凶”。如果每天都喝一杯珍珠奶茶,一个暑假下来,就会胖4.3公斤。记者走访南京市场发现,珍珠奶茶是不少年轻人的最爱,但对其可“增肥”的效果少有人知晓。南医大营养专家莫宝庆证实了台湾的调查结果所言非虚,他不推荐人们喝珍珠奶茶,并表示其实白开水才是最好的饮品。
A “奶茶故乡”的调查
一杯奶茶热量要骑车3小时来消耗
8月1日,台湾民众健康部门公布的这份调查,引发反响不小。
这份调查的对象是全台湾10000多名就读初中及高中的青少年,调查发现,62%的高中生每周最少四天喝含糖饮料,特别是珍珠奶茶等流行饮品。
该部门警告,珍珠奶茶含糖量极高,常喝不利健康。以市售一杯珍珠奶茶为例,热量高达550千卡,相当于把61克的色拉油喝下肚;要消耗一杯珍珠奶茶的热量,得连续骑3小时自行车。若每天喝一杯珍珠奶茶,两个月就胖了4.3公斤,暑假后身材马上变形。
南医大营养与食品卫生学系副教授莫宝庆接受扬子晚报记者采访时表示,台湾民众健康部门关于“奶茶增肥”的警告并非无凭无据,他经过一系列计算得出,如果每人每天补充550千卡的热量,在一日三餐正常饮食的情况下,两个月下来,他(她)的体重增加是毋庸置疑的,区间大概是4.2公斤到5.5公斤之间。