夏日炎炎,最大的享受是什么?莫过于开启易拉罐,大口喝下,然后,心满意足地打一个嗝。
但每年,微博上都会热传:广州一女子直接用嘴对罐口饮用了易拉罐饮料后,感染了细螺旋体病毒死亡。
虽然消息已被证实是谣言,但还是引起了人们对易拉罐罐口卫生的广泛关注。
记者随机调查20多名路人:“谁喝前擦过罐口?”都回答:“没有。”直接用嘴对着罐口饮用易拉罐,到底干净吗?易拉罐口有多少细菌?开启之后的易拉罐饮料,多久还能喝?
浙江微博医生版推出“健康实验室”,第一站,研究的是易拉罐。
●实验地点:
浙江大学医学院附属第二医院检验科微生物实验室
●实验素材:
1、可乐+啤酒。同款的可乐、啤酒,分别购自街边小店和某连锁超市,在购买的同时,用一次性食品袋密封、标注。
2、外包装称可杀灭金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的卫生湿巾。
3、普通纸巾。
●实验工具:
医用无菌生理盐水,灭菌吸头,哥伦比亚血琼脂平板,医用灭菌棉签。
●实验过程:
1、从未清洁过罐口的小店、超市两组易拉罐上白癜风,分别采样。
2、分别将易拉罐用干纸巾、湿纸巾、清水冲洗、清水冲洗后擦干等4种方法,进行清洁,然后采样。
3、未清洁过罐口的啤酒和可乐,分别喝上几口,放在室温下,在饮用后12小时和24小时后,进行采样。
4、为了让实验结果更有说服力,实验人员还对纸巾、湿巾做了采样。结果发现它们本身并不含有细菌。
听说要做易拉罐罐口细菌实验,微生物实验室的医生们都觉得有意思。预实验的时候,有医生自告奋勇,将实验中要用到的可乐、啤酒,喝了大半罐。
然而,正式试验开始后,医生们却纷纷摇手:“我不喝了!”这是怎么回事?“我们都觉得很吃惊,太多细菌了,无法计算。从培养箱中拿出来时,臭味都有点让人恶心。”微生物实验室工作人员告诉记者。
实验室的周宏伟医生,展示了培养皿中的细菌情况:有的培养皿中只有零星几个黑点,但有些培养皿却黑了一大块。“这些一点点黑的是什么?”
“这是菌落,一个点代表一个菌落,有一个菌落就说明在培养之前有一种细菌。”周宏伟解释说。