7.红薯
红薯富含食物纤维、β-胡萝卜素、碳水化合物、维生素C、维生素B6和胡萝卜素(一种粉红至黄色的色素成分)。
美国公共利益科学中心对红薯和其他蔬菜的营养价值进行了比较,其中红薯的维生素A、维生素C、铁、钙、蛋白和碳水化合物含量位居榜首。
红薯富含纤维和一些重要的营养素。
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