该词义颇有争议，尚无明确定义，根据网络收集归纳，存在以下几种：

　　

　　指冷冻年限长达数十年的陈年走私冻肉。别称：“70后”冻肉，1967年冻肉。该词首次出现在《走私“僵尸肉”窜上餐桌，谁之过？》 这篇新闻报道中。其后 ，大量媒体平台发布或转发的新闻中描述“僵尸肉”时会使用类似的描述：“ “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境…… ”。

　　

　　指冷冻时间超过保质期的走私冻肉，冻龄一般为几年  。

　　

　　泛指走私冻肉。一些媒体在新闻报道中直接将查获的走私冻肉数量与所称“僵尸肉“数量等同[6]  。一些则称打击走私冻肉冻品行动为打击“僵尸肉”行动。

　　

　　总而言之，“僵尸肉”一词，与走私冻品高度关联。

　　

　　

　　“僵尸肉”具体指代哪些走私冻品？

　　

　　新闻报道中出现的“1967年冻肉”或“70后冻肉”真的被查处到了吗？（无明确证物证人已不可考证）[8]  。关于超高龄冻肉的出现有如下几种较可信的猜测：a，为按规定处理的国外战略储备物资，如有数量也极其少；b，包装日期标记错误（走私过程中经常需要拆解伪装转移，更换包装就很常见了）；c，误读日期。

　　

　　相关比较

　　

　　热度：“僵尸肉” > 超期走私冻品；

　　

　　数量：一般走私冻品 > 超期数年冻品 > “70后”冻品。

　　

　　事件始末

　　

　　源头：2015年6月1日，海关总署开展打击冻品走私专项行动；

　　

　　开端：2015年6月23日，新华社记者发表《走私“僵尸肉”窜上餐桌，谁之过？》新闻报道，首次使用“僵尸肉”一词，因所述““70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅……”迅速引起广大媒体和大众强烈关注；

　　

　　质疑：2015年7月9日，有记者微信号“食品安全参考”上发文《剧情逆转的时候到了：“僵尸肉”报道是假新闻！》，随后该文被广大网络媒体、资讯推送平台和社交平台上争相转载转发，10日，被众多网友强烈关注，质疑声四起；（注：微信原文已无法访问，提示被多次举报，不予显示。）

　　

　　回应：2015年7月12日，涉事新华社记者发博文《公众利益面前，新闻记者的职业操守何在？》

　　

　　回应的回应：2015年7月12日，针对新华社记者博文回应，食品安全参考涉事记者发微信文《关于“僵尸肉”新闻争议的一些想法》，就新闻报道的一些原则发表看法。至此，舆论焦点主要聚集到两个方面：a，报道中所称的“70年走私冻肉”是否真实出现过？b，讨论新闻报道相关的职业素养等问题；

　　

　　淡出：2015年7月12日，国家食品药品监管总局发布《食品药品监管总局 海关总署 公安部关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告(2015年第29号)》 ，随后，有新闻媒体针对整个事件做相应报道和反思 。公众舆论视线开始重新回归打击走私冻品相关方面，随着全国多地开启“烧烤模式”，该事件出。