法定编号 CAS64519-80-0 GPS：分子式 C12H24O11 分子量 344.32 GPM：分子式 C12H24O11?2H2O 分子量 380.32 性状 白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45％-65％。有遮蔽后苦味作用。热值为蔗糖的50％熔程145-150℃，比旋光度≥+91.5°。吸水性极弱。不潮解。溶于水，不溶于乙醇。 用途 低热量甜味剂。 毒性 ADI0-25?/?. 检测方法