性状
白色、吸潮性结晶粉末，有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯
毒性
①GRAS FDA-21CFR 182.5250；182.8250。 ②ADI 无需规定(胆碱盐类，FAO/WHO，1994)。
洒石酸氢胆碱
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