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美国膳食补充剂市场强劲增长

2013-04-10 来源:中国食品报网
      一项新的研究报告指出,虽然经济形势存在着不确定性,但美国各地膳食补充剂的销售呈现出强劲、稳定的增长态势。

      由美国《包装事实杂志》发表的这份名为《美国膳食补充剂》的报告指出,2012年,膳食补充剂的销售额达到115亿美元,预计到2017年,这一数据将达到155亿美元。推动这一增长的因素是,消费者希望寻找到更加便宜的方法,以替代传统的医疗保健,比如去看医生或者使用处方药物等。

      该报告的作者香农·布朗说,总体上,面向特定疾病保健的产品销售尤其看好。不过,复合维生素产品的销售则差强人意。众多的复合维生素产品因为添加了针对某些用途(比如女性健康)的原料而具有了差异化特色,所以,很可能会被归类到不同的领域。

      从各个应用领域来衡量,消化类膳食补充剂目前销售非常好,尤其是益生菌。

      此外,n-3脂肪酸的销售格外看好。n-3产品可以作为心脏健康膳食补充剂进行销售,但是越来越多的证据显示,它们在其他方面也有益于健康,因此,其市场也发生了变化,而原来的产品销售是不针对任何特定疾病的。

      其他销售良好的产品类别是骨关节健康膳食补充剂,去年的销售额达到了1.4亿美元,比上一年度增长了14%。眼保健膳食补充剂的销售同样看好,销售额达到1.14亿美元,比上年增长了9%。

      骨质健康产品离奇下降

      但是,即使水涨也未必带动船高,一些产品类别的销售仍在下降,甚至有些产品的下降幅度让人吃惊。

      尤其令人惊讶的是,过去一年里,骨质健康膳食补充剂(尤其是钙补充剂)的销售并不好。从使用补充剂的老年人数量遍布各个层面的角度看,钙补充剂销售下降确实是相当让人吃惊的。

      相反,男性健康膳食补充剂类别的产品销售下降则较容易得到解释。布朗说:“我认为,这里的问题在于,媒体对其中的一些产品作过负面报道,而这些产品也确实涉及到了健康风险”。

      能量补充类产品风格转换

      另一个遭受较大损失的产品类别是能量补充剂。这个领域的情况更为复杂,因为在产品形式发生变换的过程中,消费者似乎还没有抛弃整体概念。

      布朗表示,人们更容易接受使用小瓶装能量弹(energy shot)产品所带来的直接结果,而这些产品多数是饮料产品,而不是能量补充剂产品。

      能量弹正在不断地扩大销售业绩。布朗表示,即使它们往往比同类的膳食补充剂产品更加昂贵(以每剂量为基础),但生产厂家已经成功地将其打造成为一种对消费者具有强大吸引力的产品,让他们产生购买冲动,这同时也影响到了能量补充剂传统产品的销量。

      未来应关注更多消费者

      研究报告指出,年龄在65岁以上的消费者、正在进入老龄化的“婴儿潮”一代人和青少年成为支持美国膳食补充剂市场发展的中坚力量。但是,行业今后需要寻找到更好的办法,去抓住更加年轻的消费者,目前这些消费者对膳食补充剂的使用率一直在下降。此外,报告指出,西班牙裔市场是非常重要的。因为他们在美国人口中所占的比例一直在上升,虽然西班牙裔人群对膳食补充剂的使用率仍然低于其他人群,但他们将给市场带来希望,因为使用率一直在上升。

      报告对行业应该从何处着手,以保持良好的销售势头提供了一些看法。

      布朗说,老年人口有着最高的膳食补充剂使用率,行业应该关注“婴儿潮”一代的人群。任何与保持青春活力(比如关节健康问题)有关的产品,甚至是化妆品,都将帮助他们延缓衰老过程。

      但是,布朗表示,膳食补充剂行业必须着眼未来,将目光投向发展新一代的消费者。同样重要的是,行业要对更加年轻的人群保持关注,因为目前膳食补充剂的使用率在25岁以下年龄段中是相当低的。所以,如果行业能够设法提升这些数字,对促进膳食补充剂的销售将很有帮助。

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