据美国媒体近日报道，巴西圣保罗联邦大学的研究者发现：食用高脂肪食物与焦虑症和抑郁症等精神疾病之间存在着一定联系。研究人员在一系列的实验中长时间给实验白鼠喂食高脂肪食品，白鼠体重随之增加，血糖也不断升高。有趣的是，除了这些变化，老鼠也开始表现出焦虑和抑郁症状。即便在使用药物治疗后，这些症状并没有消失。