如今随着生活节奏的加快,快餐越来越受到人们的喜爱,而传统佳肴反而被很多人丢弃,这之间是否存在联系呢?据俄罗斯“医学论坛”新闻网8月28日消息,澳大利亚新南威尔士大学科学家研究发现,垃圾食品会使人不再喜食健康食品。
垃圾食品通常是指高热量、高脂肪和低营养的食品。专家以实验鼠为对象进行一项研究,结果发现,实验鼠在食用垃圾食品后,在短期内对其产生很大的依赖,并拒绝食用更多的健康食品。而在停止食用垃圾食品后,实验鼠需要很长时间才能恢复正常的健康饮食。
该实验结果同样适用于人类,过度食用垃圾食品会减弱人的自制力,使其不再喜食健康食品,并导致暴饮暴食,引发肥胖症等问题。