通过肉眼看不见的细菌，就可以将大量环境污染源分解成无害物质，这不是科幻小说，西班牙巴塞罗那自治大学（UAB）研究人员近日就在水污染治理方面实现了这一想法。他们培育出一种能将有毒有机氯化物转变成无害可降解物质的超级细菌，在利用生物技术解决水污染问题上跨出了一大步。 这种超级细菌名为绿弯菌门细菌（Dehalogenimonas），之前已在北冰洋、波罗的海、加拿大、中国、德国、西班牙和美国等地被发现，但直到人们在美国路易斯安那州的氯代烷污染含水层发现该菌种的细菌时，才第一次发现该菌种的高效降解氯化物特
发布时间：2015-10-31 13:23
英国约翰英尼斯中心的科学家说，他们通过转基因技术培育出能治病的超级西红柿。其中一种西红柿单个的白藜芦醇含量相当于５０瓶红酒。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚，能对抗心脏病、癌症、糖尿病以及阿尔茨海默氏症。另外一种西红柿中含有大量大豆异黄酮，这一物质是预防乳腺癌的有力武器。吃一个超级西红柿相当于吃２.５公斤豆腐。 研究人员在发表于《自然通讯》杂志上的文章中说，超级西红柿的秘密在于一种名为AtMYB12的基因和一些特殊的酶。当前，医用植物价格昂贵，无论种植还是管理都有相当困难，产量很低。科学家们
发布时间：2015-10-30 12:47
近日，记者从中国农业科学院哈尔滨兽医研究所了解到，该所动物病原监测与分子流行病学创新团队发现了猪繁殖与呼吸综合征病毒的自然重组毒株。研究结果日前发表在《病毒学杂志》上。 进一步研究证实，该毒株是由北美一个输入分支毒株与我国当前流行的高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒发生自然重组，从而引起感染猪发病。这一发现对猪繁殖与呼吸综合征病毒流行病学研究、疫病防控具有重要意义。 据哈兽研副研究员安同庆介绍，猪繁殖与呼吸综合征病毒容易发生遗传变异，给该病的流行病学和防控研究带来了很大阻碍。2006年，
发布时间：2015-10-29 15:58
据美国媒体近日报道，巴西圣保罗联邦大学的研究者发现：食用高脂肪食物与焦虑症和抑郁症等精神疾病之间存在着一定联系。研究人员在一系列的实验中长时间给实验白鼠喂食高脂肪食品，白鼠体重随之增加，血糖也不断升高。有趣的是，除了这些变化，老鼠也开始表现出焦虑和抑郁症状。即便在使用药物治疗后，这些症状并没有消失。 当研究人员停止给小白鼠喂养高脂肪食品，并用健康食物取而代之后，小白鼠焦虑和抑郁的症状开始慢慢减轻。它们的体重慢慢下降，血糖水平也恢复正常。鉴于这些发现，研究人员提出，代谢障碍与精神障碍之间
发布时间：2015-10-28 16:55
牛奶可以补钙已经成为人们的常识，不仅如此，牛奶跟大米同食，还可以获得更多的营养物质。这个发现来源于荷兰皇家菲仕兰公司近期的一项研究。10月25日，荷兰皇家菲仕兰公司企业研发部总监Margrethe Jonkman 博士在中国食品安全与乳品营养高峰论坛上针对乳品在营养健康中的作用做了详细的阐述，她表示牛奶和大米这两者之间的物质能够相互作用，促进身体对营养物质的吸收。 该项研究发现，牛奶不仅与大米同食可获得更多营养物质，牛奶与其他食物同食，同样可以促进食物中营养物质的吸收。Margrethe Jon
发布时间：2015-10-27 16:19
长跑能减肥？美国运动生理学家玛丽肯尼迪的研究显示，不能指望这项运动能减少体重，不过，人们本来就不应该把减少体重作为练长跑的目的。肯尼迪征募64名马拉松爱好者，一周长跑4天，3个月后发现，78％的志愿者体重几乎维持原样，11％体重减轻，另有11％体重增加，这部分人中86％是女性。肯尼迪告诉美国《纽约杂志》周刊，长跑后体重增加可能是因为食欲增强，摄入热量增多，可能不知不觉就吃多了。另外，她说，一些新手可能误以为大运动量锻炼后需要补充热量，但这不表示你应该吃一大盘子意大利面再配4块面包。肯尼迪说，长跑对健康
发布时间：2015-10-26 13:31
据外媒报道，近日《新英格兰医学杂志》刊登一项澳大利亚研究发现，咸味酱（Vegemite）和啤酒中含有的维生素B3可降低皮肤癌患病率达32%。据报道，本次研究选取了380多名皮肤癌高风险患者，患者一天服用两次高剂量维生素B3。研究发现，患者非黑色素皮肤癌（系因长期日光曝晒损伤皮肤而引起的癌前期损害）的发病率出现下降。根据实验，患者大约需要一天消耗一公斤咸味酱，才可获得500毫克的维生素B3，至于需要喝多少升啤酒才可摄取此数量的维生素B3，目前计算尚未完成。研究显示，服用维生素可以降低15%日光性角化病癌
发布时间：2015-10-25 13:30
10月22日，据日媒报道，日本受托研究机构KRI发现米酒和纳豆具有改善时差障害效果。KRI确立和验证了调节生物钟的核内受容体（REV-ERB）配体的简易评价方法。其主要原理是开发了接触到相应配体发荧光的酵母细胞，添加样品放置一晚上第二天测量荧光，根据荧光强度大小评估配体的有效性。该评价方法所需时间段，成本低。该评价方法可评估改善时差障碍效果，因此受委托进行了改善时差障碍食品筛查。应用该评价方法筛查一般食品的结果显示，米酒和纳豆等发酵食品中存在ＲＥＶ―ＥＲＢ配体，将进一步筛查其他天然成分和化学物质。该
发布时间：2015-10-24 13:27
家人喷云吐雾，很可能会导致家里幼小的孩子出现蛀牙。京都大学的一个研究小组在２２日一期的《英国医学期刊（ＢＭＪ）》上报告说，暴露在烟雾中的孩子与家人不吸烟的孩子相比，在３岁前发展成蛀牙的风险是后者的２倍。 京都大学教授川上浩司与副教授田中司朗率领的研究小组，分析了２００４至２０１０年出生的７.６９２万名儿童的数据，调查了出生４个月之内被动吸烟的状况和３岁时是否出现一颗以上的蛀牙、牙齿是否缺损以及是否接受过治疗。 结果发现，有５５.３％的孩子家人中有人吸烟，与家人中没有吸烟者的孩子相比
发布时间：2015-10-23 16:42
据香港东网10月21日报道，英国国家统计局近日发表的一项2012至2013年间所做的报告指出，有56%的儿童，每日花费约3小时在社交媒体平台上，如脸书及推特，且上网花费时间愈长，就愈有机会出现过度活跃及情绪问题。 报告指出，在2012至2013年间，37%的儿童没有接触社交媒体平台;而56%的人则花约3小时上网;余下的人则每天花费逾3小时在社交媒体上，当中女生沉迷社交媒体的程度更是超越男生。报告称，上社交媒体时间最长的儿童，有27%的人得到甚高的问题得分，该比例较不用社交媒体的12%，及用社交媒
发布时间：2015-10-22 08:43
德国一项研究发现，每日快步走25分钟，可令寿命增长7年，对50岁至60岁人士而言，心脏病风险也减半。该项研究针对一批30岁至60岁本身没有运动习惯的男女进行。 研究人员要他们每日运动，并观察他们血液中的衰老指标，结果发现半年内参加者体内出现一些有助DNA修补的转变。专家称，研究显示，运动有助延缓衰老并保持心境开朗。
发布时间：2015-10-21 15:09
美国加利福尼亚大学伯克利分校研究人员在实验小鼠脑部特定神经细胞内植入开关，再以激光束激活这部分神经元，促使处于睡眠状态的实验鼠快速入梦。 伯克利分校神经生物学教授丹扬介绍，这项研究所针对的神经细胞，在脑干最下方与脊髓相连的延髓区域，作为构成神经系统功能的基本单元，能释放发挥神经传递素作用的伽玛氨酪酸，在实验鼠清醒并进食时最为活跃。 研究人员把一个光敏离子通道嵌入所谓伽玛氨酪酸生成神经元，把一根光导纤维嵌入实验鼠脑部，再以蓝色激光束为激活手段，形成光遗传学开关。 结果是，一旦
发布时间：2015-10-20 15:08
据新华社电英国研究人员在新一期《国际流行病学杂志》上报告说，长时间坐着这一行为本身并不会增加死亡风险。这推翻了此前的经常久坐会影响健康的观点。 英国埃克塞特大学的研究人员在16年间追踪了5000多人，记录了他们日常保持坐姿、行走和各类体力活动的时间，以及在工作单位、家里等不同场合的就坐习惯。结果发现，久坐行为并不会对死亡风险带来任何影响。 研究人员解释说，真正会影响死亡的因素是缺乏运动而不是久坐。不管是坐着还是站着，长时间保持静止的姿势会导致身体的能量消耗处在一个低水平，这或许才是影响
发布时间：2015-10-19 16:32
10月15日，韩国KFDA发表消息称，开发了人参产品中使用沙参、桔梗、葛根来冒充人参的不法产品的鉴别方法。 为了降低人参或红参产品的生产成本，不法企业采用外观与人参类似的沙参、桔梗来冒充人参，为了杜绝这样的恶性事例，KFDA开发了该鉴别方法。 该鉴别方法的主要原理是采用高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography, HPLC)来检测红参产品中的沙参、桔梗、葛根的指标成分。指标成分是以化学方法可确认食品所使用原料的化学成分，分别为人参Ginse
发布时间：2015-10-19 11:35
据美国媒体日前报道，美国底特律亨利福特医院的公共卫生研究者发现：青少年花过多的时间上网会增加他们患上高血压的风险。 研究者选取了335名年龄在14-17岁之间的青少年，测量了他们在体检期间的血压读数。参与者还完成了包括55个问题的调查问卷，这份调查问卷考察了他们在体检前一周对互联网的使用状况。在这项研究中，互联网使用被定义为访问网站、发送邮件、即时消息、玩游戏、完成家庭作业、下载软件和创建（或维护）网页等。分析结果显示：与对互联网使用时间较少的同龄人相比，每周至少使用互联网14小时的青少年患上
发布时间：2015-10-18 09:36
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