如果你想通过调整饮食来减肥，记得早餐要多吃牛奶、奶酪或者酸奶哦！以色列特拉维夫大学研究人员找来４８名志愿者，这些人平均年龄５９岁，均超重或肥胖，患有Ⅱ型糖尿病。 在为期２３个月的研究期间，所有志愿者都按早吃好、午吃饱、晚吃少的原则饮食，只不过早餐的构成有所不同：第一组早餐的蛋白质主要是乳清蛋白，比如蛋白粉、奶酪或牛奶；第二组的蛋白质来自鸡蛋、大豆和金枪鱼；第三组以碳水化合物或淀粉类为主食，很少摄入蛋白质。１２周后，乳清蛋白组平均减重７.６公斤，而第二组和第三组分别减重６.１和３.１公斤。另
发布时间：2016-04-15 11:37
美国佛罗里达州立大学的科学家在《美国高血压杂志》发表文章指出，吃西瓜可明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，动脉及心脏血压都降低了。 这是因为西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸，瓜氨酸在人体内变为精氨酸，然后在血管内皮细胞一氧化氮合酶催化下转变为血管扩张剂一氧化氮，促进全身血液循环畅通。武警总医院心血管内科副主任马东星补充，而且西瓜中含有大量水分(91%)，具有解渴利尿作用。 所以常吃西瓜可以起到辅助降压作用。此外，甜瓜、坚果、豆类、金枪鱼等
发布时间：2016-04-14 13:52
据外媒报道，日前刊登在《美国医学学会肿瘤学期刊》（JAMA Oncology）一项研究显示，对于患有乳腺癌早期的妇女来讲，如果每晚禁食13小时或以上，乳腺癌复发的风险或降低。 这项研究对在1995年至2007年间，从患早期乳腺癌但无糖尿病史的2413名妇女有关的数据进行了分析。 这些妇女确诊年龄介于27岁至70岁之间，在诊断出任何新肿瘤后，平均追踪7年，如因乳腺癌或其他因素死亡则往前推11年。 研究发现，和每晚禁食13小时或以上者相比，每晚禁食不到13小时，癌症复发机率增加36%。
发布时间：2016-04-13 10:22
巧克力大概是这个星球上人人都爱吃的1样东西了！不仅因为它代表了爱情，更因为它本身的美味。但很多人会因为害怕发胖而忍痛割爱。不过，最新研究或许能为这些人提供1个饱口福的绝佳理由黑巧克力可以提升短距离项目，诸如5K的表现。 多年来，黑巧克力都被认为是1种促进心血管健康的美味食品。现在，根据英国金斯顿大学的新研究发现，表儿茶素1种在可可豆中发现的营养素对跑者也具有一定的好处，与甜菜根汁（1种很受欢迎的性能提升选择）类似。 研究人员选择了9名悠闲、健康、还很专业的自行车选手，并测量每日巧克力消耗
发布时间：2016-04-12 13:15
据外媒报道，《分子生物学与演化》（Molecular Biology and Evolution）杂志刊登一项研究指出，连续好几代吃素，恐会导致体内基因突变，增加患癌症与心脏疾病的风险。 研究人员发现，长期素食后，人们体内更可能带有易引发发炎反应的DNA。这样的突变据信会让素食者更容易从植物吸收必要脂肪酸，但同时也升高花生四烯酸（arachidonic acid）的水平，推升炎症和癌症风险。 素食者Omega-3摄取不足，因为Omega-3可以防止心脏疾病。该研究诠释了先前研究结果，即素食
发布时间：2016-04-11 10:45
据新华社电被誉为最健康饮食搭配的地中海式饮食又立功了。这一次，德国研究人员发现，以蔬菜、水果、鱼类、杂粮和橄榄油为主的地中海式饮食能有效降低女性患骨质疏松和骨折的风险。 德国维尔茨堡大学的研究者让平均年龄64岁的9万多名美国女性填写详细问卷调查，对比她们的饮食习惯。结果显示，长期坚持地中海式饮食的女性在16年内患髋骨骨折的风险低29％。研究报告作者伯恩哈德哈林博士说，医生尤其应该向进入更年期的中老年女性推荐以蔬果为主、低油低脂的地中海式饮食。全球每年报告超过890万起骨质疏松引起的骨折，其中50
发布时间：2016-04-10 09:50
为什么有人口重，饭菜少放盐就吃不下去？这可能与基因有关。英国一项最新研究发现，如果实验鼠缺失一个基因，就会表现得特别爱吃咸，并随之出现高血压症状。 爱丁堡大学研究人员在美国《循环》杂志上报告说，对实验鼠进行基因修改，去除部分鼠脑细胞中一个名为Ｈｓｄ１１ｂ２的基因，这些实验鼠变得非常爱吃咸。结果显示，在面对白水和咸水时，实验鼠的咸水饮用量是正常鼠的３倍；在饮用大量咸水后，实验鼠出现了高血压症状。 研究人员分析说，实验鼠部分缺失这个基因会导致体内盐皮质激素受体异常活跃，让实验鼠对咸的
发布时间：2016-04-09 09:22
【侨报编译枫渔3月30日报道】一项最新的研究显示，美国纽约市的孩童们在公立学校教师中享用免费早餐的人数不断增多，但肥胖率却没有增多。 据合众社报道， 纽约市自2003年起就开始为所有的学生提供免费早餐，2007年起在教室为学生们提供早餐。目前纽约市1800所学校中业已有近400所学校提供教室早餐，每天早晨提供的早餐数量超过3万份。 据纽约市教育部门统计，享用教室早餐的人数比例已从最初的25%升至目前的80%，但学生的肥胖率却没有因此而有所增加。与此同时，人们发现学生的出勤率和学校表现并没有
发布时间：2016-04-08 09:20
4月1日，据日媒报道，日本秋田大学院理工学研究科伊藤教授研究组发现，纳豆中所含有的成分具有抗癌作用。从磨碎纳豆中提取了具有抗菌作用的多肽类成分，将该抗菌肽投与给人和小鼠来源癌细胞时，该癌细胞24小时内会死灭。 提取该纳豆来源抗菌肽的具体方法是，将纳豆磨碎、用离心分离机进行分离之后，使用理化学方法提取分子量为5000的成分，该成分即是抗菌多肽。抗菌多肽带正电荷、细胞膜带负电荷，因此抗菌多肽与细胞膜结合之后在细胞膜上打开洞，使细胞内容物流出而导致细胞的死灭。癌细胞与正常细胞相比具有更多带负电荷的分
发布时间：2016-04-07 09:28
【环球网综合报道】据法国媒体directmatin.fr 3月14日报道，啤酒生产过程中产生的律草酮与蛇麻酮可用来治疗癌症及炎症性疾病。但啤酒不是药，过度饮酒有损健康。 根据报道，美国著名爱达荷大学的研究人员，正在研究如何提取啤酒中的律草酮与蛇麻酮，并试图通过实验合成这两种物质。律草酮与蛇麻酮源自蛇麻草，即一种使啤酒具有独特香味的植物，可杀死癌细胞、消炎并抑制细菌繁殖。目前，实验人员已成功合成一种律草酮，并正致力于合成其余两种。 但研究人员指出，啤酒并不能当药喝，过度饮酒将会引发诸多慢性疾
发布时间：2016-04-06 09:00
日本毛发clinic Revive21公司在横滨市举办的日本药学会第136年会上发表消息称，乌龙茶通过抑制男性荷尔蒙可以促进生发。 关于茶的生理作用，有各种各样的研究，也有很多促进生发相关的消息。但是，多数都是以绿茶为研究对象，绿茶以外的生发研究报告很少。此次，以乌龙茶（与绿茶起源于同一茶树）为研究对象，进行了生发作用相关的评估实验。结果发现： 1．乌龙茶含有的成分可以抑制5还原酶I型・II型的活性（5还原酶可以激活男性荷尔蒙导致头发稀少）。 2．以睾丸素为活性因子的L
发布时间：2016-04-05 13:25
还记得那个拥有世界上最长头发的美国姑娘吗？16米多的长发走起来要两个人抬，躺下能当被子盖，头发这么长真的好吗？头发太长会影响头部供血吗，发质会变差吗就让东南大学附属中大医院皮肤科董正邦主治医师来为你解答吧。 头发长了，你会担心什么 会让发质变坏吗？ 每根头发都有个毛囊，从毛囊里又生成毛球，长出头发。发丝是角化的角质形成细胞构成的，排列比较致密，毛囊的营养来源于皮肤的血管。那头发长了会不会因为营养供不应求而出现干枯分叉这些情况呢？董正邦说，只要保持健康的生活，也排除了一些疾病的
发布时间：2016-04-04 11:01
3月28日，具有完全自主知识产权的农产品电磁解链技术成果在通辽市内蒙古蒙元饮膳生物科技有限公司实现成功转化，生产出壹生元固体饮料、逗都非抑菌液等10多个终端产品，填补了我国食药品提取领域的空白。 据介绍，电磁解链技术与传统化学法、酶法、酸碱催化裂解提纯不同，是通过高能量物理作用，将生物大分子物质分解为独特磁化状态、更易被人体吸收的活性小分子物质。是纯粹物理学分解方法，无化学添加剂残留污染，具有高效率、高纯度及广谱性营养价值等多方面优势，是植物医药研发领域的一次革命性突破。该项技术可对大豆、绿
发布时间：2016-04-03 10:09
每天起床，喝一杯咖啡或茶已成为很多人的日常习惯。他们认为能帮助他们集中思想，保证一天的行动效率。但事实确实如此吗？ ★能不能让人变机敏？ 约有300名志愿者参与了英国布里斯托尔大学生物心理学教授、研究咖啡因的顶尖专家彼得罗杰斯教授的研究，其中一半的参与者有中度至较高程度的咖啡因摄入量，另外一半参与者的咖啡因摄入量处于低位，他们都在测试前的16小时内被禁止饮用咖啡。 志愿者随机分成两组，一组被给予安慰剂，而另一组则喝咖啡。虽然有咖啡因摄入习惯的参与者在实验中饮用咖啡后确实能够增加机
发布时间：2016-04-02 09:11
近日，家住荔湾区的梁先生在一次身体检查中查出酒精肝。他平日常有应酬，常常喝不了多少就醉倒了，为何会得酒精肝呢？广州有医学专家指出，平日酒量差且常喝醉的人容易得酒精肝，最好能戒酒，或者控制酒精的摄入量。 武警广东省总队医院消化内科主任胡宝春称，被人体摄入的酒精主要通过肝脏进行分解，而肝脏中有两种负责分解酒精的酶，其含量决定个人酒量的大小。一旦喝酒的量超过了肝脏对酒精分解的能力，就会出现喝醉的表现，同时会给肝脏带来很大的负担。长期如此，就很容易导致肝细胞受损，并演变成酒精肝。肝细胞长期受酒
发布时间：2016-04-01 10:40
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