咖啡不仅可以提神，还可提升记忆力。科学家在一项有100多名参与者的研究中发现，学习课程结束后不久服用一粒咖啡因药丸可以改善他们回忆图像的能力。 参与者被要求确认室外或室内的图像目标，5分钟后服用咖啡因药丸或安慰剂药丸。研究人员事先提取参与者的唾液样本，目的是分析他们的咖啡因水平，然后在接下来3小时和24小时后进行重复测试。第二天，他们向参与者展示一些图像，其中包括和以前相同的、类似的以及随机挑选的图像。 两组参与者都准确识别新的和旧的照片，但服用咖啡因药丸的参与者可更好地发现相似图像。研
发布时间：2014-02-12 11:35
美国福克斯新闻网1月19日报道，美国《男性健康》最新载文，刊出弗吉尼亚州营养学专家吉姆怀特博士总结出的让你心情平静的7种饮料。 1.绿茶。绿茶富含可放松大脑的茶氨酸，有助缓解焦虑情绪。 2.樱桃汁。研究发现，每天两次，每次喝1盎司酸樱桃汁（约合28克）有助于改善睡眠时间和睡眠质量。睡眠充足有助于保持冷静、更好应对压力。 3.红茶。美国一项研究发现，喝6周红茶可帮助男性降低压力后应激激素皮质醇水平。 4.牛奶。牛奶富含色氨酸，可转化为5-羟色胺，能改善情绪，让人更平静。另外，牛奶
发布时间：2014-02-10 13:37
据新加坡《联合早报》8日报道，近年来，越来越多的人为脱发烦恼，对于生发的关注日益高涨。日本研究人员最新发现，作为抗氧化食物而受到关注的西兰花嫩芽还拥有生发效果，能够促进毛乳头细胞分裂，并激活相关基因发挥作用。 西兰花乱蓬蓬的样子很有特点，不过，西兰花刚发芽时的样子，则如同带有两片嫩芽的萝卜苗。 植物嫩芽往往含有维生素、矿物质、 多元酚类等丰富的营养成分，尤其是西兰花嫩芽，有报告显示其具有抗癌、抗菌和抗氧化等诸多作用，目前在日本的超市就能够买到。 日本近畿大学日前发表一份公报称
发布时间：2014-02-10 13:36
英国一项最新研究发现，常喝酸奶的人患II型糖尿病的风险比其他人低约四分之一，其他低脂发酵乳制品也有类似作用。 英国剑桥大学等机构研究人员在德国《糖尿病学》杂志上报告说，他们对4255名志愿者的日常饮食进行了长达11年的跟踪研究，结果显示，常摄入酸奶、干奶酪等低脂发酵乳制品的人，患糖尿病的风险比其他人低24%.其中，喝酸奶降低患糖尿病风险的效果最为明显。与不喝酸奶的人相比，平均每周喝4罐125克酸奶的人患糖尿病的风险可降低28%. 但研究人员也指出，这项研究还不能证明喝酸奶与较低糖尿病风险之
发布时间：2014-02-10 13:34
酸甜可口、营养丰富的西红柿，具有减肥瘦身、增进食欲等功效，其一直以来深受大家的喜爱。那么，你吃过紫色的西红柿吗？据英国《每日邮报》1月26日报道，日前，英国科学家培育出了紫色的转基因西红柿，这种新品种的西红柿还具有预防炎症和延缓癌细胞扩散速度的功效。 英国科学家研发出的这种转基因西红柿是在加拿大培育和繁殖的，因为加拿大对转基因农作物的研究限制相对宽松。据悉，这种转基因西红柿的汁液中含有大量的花青素，因此呈现紫色。花青素在蓝莓、黑莓等深颜色的浆果里面也大量存在。小白鼠实验显示，这种番茄汁具有
发布时间：2014-01-27 15:56
据美国心理科学中心网站1月16日报道，美国堪萨斯州立大学的研究者发现，如果人们能减少静坐的时间，就能降低他们患上慢性疾病的风险。即使是站着工作（而不是动辄坐上几个小时）,也能提高健康水平和生活质量。 研究人员选取了约20万名年龄在45~106岁之间的澳大利亚人作为样本，希望考察积极的生活方式是否有助于改善他们的健康状况和提高生活质量。研究人员要求参与者（特别是年轻人）少坐多动，对于忙于工作的白领，研究人员要求他们尽量站着办公。 研究者发现，即使没时间运动，多站站也能提高身体的机能，虽然站立
发布时间：2014-01-27 10:43
在德国，智能手机和平板电脑上的健康类APP已成为人们的健康助手，从计步器、健身应用程序到吃饭传感器，应有尽有。 据德国信息技术、电信和新媒体协会的最新数据，德国境内可以下载的各类APP程序多达近20万个，其中1/10涉及健康主题。目前德国健康类APP主要分为四类：第一类是健康咨询APP,发布者主要为健康类媒体，发送新近发生在各类医学健康新闻，医学警报等。第二类是健康企业APP,是各类企业为方便用户而设。第三类是健身APP,最受中青年欢迎，例如7分钟健身APP.第四类是生活健康APP,最受家庭主妇
发布时间：2014-01-26 15:33
转基因食品一直争议不断，为扭转民众对基因改造食品的负面印象，英国科学家研究了一款紫色西红柿，它含有可抗癌的抗氧化剂花青素,并能预防II型糖尿病。 据报道，为扭转民众对基因改造食品的的负面态度，英国科学家2014年前已经开始研究紫色西红柿，它具有丰富的营养价值，并已在加拿大大规模种植。 日前这批成品被榨成1200升果汁运往英国诺域治，进行下一步研究。 此次研究最先在英国约翰英内斯研究中心展开，负责人马丁教授表示，他们先从金鱼草中提取基因植入一批西红柿，将它们培植成能自动制造花青素的新型
发布时间：2014-01-26 15:19
英国南安普顿大学和爱丁堡大学的实验医学和综合生物学学者进行的一项新研究发现：让皮肤接受阳光照射可以降低血压，从而降低了人们患上中风和心脏病发作的风险。鉴于心血管疾病而死亡的病例中有30%是由高血压所引起的，因此研究人员考察了采用何种方式血压能够得以降低。他们发现阳光能够改变一氧化氮在血液和皮肤中的含量，进而导致了血压水平的下降。 研究人员选取了24名身体健康的志愿者，让他们接受了来自仿日晒灯的紫外线照射，每次20分钟，共进行了两次。在第一次照射中，志愿者同时接触了紫外线和灯热的照射。在另一次照
发布时间：2014-01-26 15:07
最新研究发现，中年男性如果常年大量饮酒，随着年龄越来越大，他们的心智可能衰退得更快。 对大约5000名英国公务员实施的这项研究发现，通过测量推理等心智能力和大约6年间的记忆力，在10多年的时间里，这些人的心智的额外衰退量相当于大约多衰老了2年。科研人员将这些严重饮酒者的心智，与那些适量饮酒和从不饮酒的人的心智进行对比。这是第一批着眼于中年饮酒者的研究之一。该研究成果发表在15日的在线杂志《神经学》上。伦敦大学学院的论文作者瑟夫李恩撒比亚说，研究人员发现，饮酒对女性不会产生这样的影响，但是这项研究
发布时间：2014-01-22 15:58
据英国《每日邮报》1月13日报道，意大利维罗纳大学一项新研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。 新研究中，参试者被随机分为A、B两组，A组吃下高脂肪饮食之后吃番茄酱，B组在同种饮食之后不吃番茄酱。 测试结果发现，吃番茄酱的参试者血管健康状况更好。研究人员指出，每天吃80克熟西红柿或番茄酱等西红柿食品可以大大改善高脂肪饮食对血管壁造成的伤害，防止内皮细胞功能失常，进而预防动脉硬化症。 多项研究发现，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效，烧熟的西红柿中番
发布时间：2014-01-22 11:01
睡眠不好，人的精神会受到影响，判断力也会相应降低。据新加坡联合早报网1月20日报道，研究发现，发育中的孩子每天至少需睡足九至十小时，成人则需睡上七至八个小时。如果每天只睡五、六个小时，每天欠一、两个小时，长期下来，就积欠了睡眠债。欠了就得还，但还的过程中，可能险象环生。 新加坡林口长庚医院胸腔内科主治医生罗友伦指出，积欠越多的睡眠债，身体就会越疲累，只要一有机会，就会迅速进入睡眠状态。有人开会时打瞌睡，注意力难以集中，甚至有人开车时被追讨睡眠债，一遇红灯、车辆静止时，就突然睡着。 疲
发布时间：2014-01-22 10:48
据美国《赫芬顿邮报》1月6日报道，美国梅奥诊所职业和空间医学部预防医学科首席医生唐纳德博士最新研究发现，微饿会让你更快痊愈。 生病时，身体会有很复杂的炎症反应，产生一种名为细胞活素类（ cytokines ）的化学物质。这种物质和生病时激素水平的变化是导致我们食不知味的主因。唐纳德医生表示，生病时进食，食物在胃里的消化同样会带走我们的能量，所以如果我们没胃口就不要强吃，这可以节省出更多的能量帮助免疫系统抵御疾病的侵袭。同时，没胃口还会让病毒在体内找不到可以汲取的养料,从而降低它们的繁衍速度。但胃
发布时间：2014-01-21 13:25
一项新研究显示，鱼油所含的Omega-3脂肪酸，有助酗酒者保护大脑，对抗痴呆症。 美国罗耀拉大学芝加哥斯特里奇医学院的研究人员对老鼠进行实验后发现，鱼油成分可保护大脑细胞，使大脑细胞不会发炎、死亡。 研究还发现，接触Omega-3成分的大脑细胞，神经元发炎、神经死亡现象减少了90%.这说明少量酒精也许可使脑细胞更加健康。研究人员认为，压力过大也导致痴呆，适量酒精可能会帮助压力细胞对付重大压力，进而降低痴呆症的发生率。而一旦饮用过多酒精，细胞就会开始发炎，甚至死亡。
发布时间：2014-01-20 15:15
人们常说，吃饭要细嚼慢咽。美国一项新研究发现，吃得慢确实让人不容易有饥饿感，这有助减少热量摄入，不过这样做不一定能帮助体重超重的人减肥。 美国得克萨斯基督教大学研究人员近日在《营养学与饮食学协会杂志》上报告说，为研究吃饭速度与热量摄入之间的关系，他们招募了一组体重正常者与一组体重超重者进行试验。试验中，所有人都吃两餐，一餐要求细嚼慢咽，没有时间限制，另一餐要求大口吞咽，快速吃完。 研究人员发现，与吃得快相比，两组人员在细嚼慢咽后出现饱腹感的时间更长，更不容易出现饥饿感。此外，两组
发布时间：2014-01-17 14:42
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