台湾一项最新研究发现，适量吃鸡肉可以预防认知障碍症和记忆力减退。烟碱是维生素B3的衍生物，研究人员将烟碱喂食有认知障碍症状的小鼠，并让其做难度较高的动作，结果发现，小鼠的疾病症状减轻。研究人员表示，蛋白质食物里的维生素B3含量可以改善有缺陷的脑细胞，以免进一步发展为认知障碍症。但要确保一天吃到足量的维生素B3，这等于一份鸡肉（约三指宽）或半碗糙米。 在此之前，美国波士顿大学的一项研究也证实了这个结论。波士顿大学医学院神经科罗达奥博士及其同事对一项心脏健康调查结果进行了深入分析。结果发现，胆碱摄入量最高
发布时间：2014-11-13 15:53
据英国《每日邮报》报道，科学家警告人们，含有咖啡因的汽水可能会阻碍儿童的大脑正常发育。他们认为，咖啡因会影响深度睡眠，从而干扰青春期的脑部发育。青春期正是大脑发育的关键时间，一旦出现问题，可能导致精神分裂症、焦虑、药物依赖和人格障碍等。 研究人员通过小白鼠测试验证了这一观点。研究发现，300～400毫克的咖啡因就可能造成决定性的影响，即相当于4罐功能饮料或者三四杯咖啡。例如，一罐着名的红牛饮料，包含有80毫克的咖啡因。专家认为，因为可乐和功能饮料大行其道，目前大量青少年的咖啡因摄入量极高，值得忧虑。 在2
发布时间：2014-11-12 14:29
专家指出，除手术、放疗和化疗外，营养的饮食也可以帮助有效避免癌症。据俄罗斯医学论坛新闻网11月6日消息，德国学者研究发现，无糖和无碳水化合物的饮食可助有效降低患癌症风险。 研究人员以小白鼠为研究对象进行试验，结果发现，身体内糖的储量会间接影响癌细胞的扩散，如糖储量减少则癌细胞也会随之减少。研究人员称：与正常细胞组织不同的是，恶性肿瘤的状态仅取决于从食物中摄取的糖份的多少。 此后，学者历时2年跟踪记录了16位癌症患者的状态，学者建议他们完全食用无碳水化合物的饮食。结果发现，很多病人的病情都出现好转。
发布时间：2014-11-11 09:45
过量摄取高脂肪食物，就容易患上糖尿病，这是为什么呢？日本一个研究小组在新一期《发展细胞》上报告说，他们在动物实验中确认，过多摄取高脂肪食物易患糖尿病与分子马达KIF12有关，并且确认一种现有的治疗胃溃疡药物对高脂肪饮食引发的糖尿病具有治疗效果。 分子马达大小以纳米为单位，被称为世界上最小的马达，实际上是细胞内的一类蛋白质。它是细胞内化学能与机械能转换器，消耗营养并完成特定的运动，实现特定功能。在45种已发现的分子马达中，KIF12的功能一直是一个谜。 东京大学特聘教授广川信隆率领的研究小组，利用实验鼠
发布时间：2014-11-10 14:09
据英国《每日邮报》报道，近日《抗生素化学治疗》杂志刊登一项最新科研成果显示，大蒜中的1种关键成分对抗食物中毒的效果，是2种常用抗生素的100倍。 研究称，检验发现大蒜中的烯丙基硫（diallyl sulphide）成分可以轻易破坏细菌的黏稠且具保护性的生物膜，而细菌的这层生物膜可保护自身不至于被消灭。烯丙基硫不仅比红霉素和环丙沙星这两种抗生素的效力强大，且更快见效。 这项发现可能有助于找出处理生肉、加工肉及料理台的新方法，进而降低由于感染弯曲杆菌而导致食物中毒的人数。 华盛顿州立大学研究人员康克尔表示，这
发布时间：2014-11-06 16:13
医生们经常说，多喝牛奶有益身体健康，但是根据《英国医学杂志》（British Medical Journal，简称BMJ）10月29日发布的一项以瑞典人为对象实施的调查报告结果显示，日常大量饮用牛奶的人反而会早死，同时还会增加女性骨折的风险。 据记录日本网站10月30日报道，瑞典的一个研究小组以6.1万名39岁至74岁的当地女性以及4.5万名45岁至79岁的当地男性为对象分别进行了长达20年和11年的跟踪调查，调查项目包括日常饮食、生活方式、体重、吸烟习惯、运动频率、教育水准以及婚姻状况等，整个调查期间，
发布时间：2014-11-04 14:51
法国健康杂志《TOPSANTE》10月23日报道称，美国一项新科学研究表明，富含蛋白质的早餐能有效抑制一天中的糖分和脂肪摄入量。研究显示，要想控制饥饿感，早餐必不可少。如果不吃早餐，会降低多巴胺分泌数量。多巴胺是一种大脑分泌的控制饥饿感的荷尔蒙，可以控制食欲。 报道指出，早餐一直是各种营养论战的焦点。有关营养研究始终围绕吃早餐是否利于控制体重这一问题争论不休。而美国这一次的调查研究则显示，早餐是保证多巴胺正常分泌的首要条件。 美国密苏里大学研究人员以19岁女性个体作为研究对象，以了解并分析她们的饮食行为及
发布时间：2014-11-04 14:20
最新数据显示，若全国人均寿命74岁，那么一生中患恶性肿瘤的几率是22%，肿瘤已经成为一种常见病。这是近期在上海举行的一场专业医学论坛上透露的信息。 中华医学会健康管理学分会常委杜兵表示，肿瘤是目前世界上死亡率最高的疾病之一，可以说，平均每4个死亡病例中就有1人死于肿瘤。而在发病率前十位的恶性肿瘤中，早期和晚期的生存率存在较大差别。杜兵以早期肺癌、结肠癌和乳腺癌为例，五年生存率分别为50%、90%和98%，而一旦发展至晚期，五年生存率仅为3%、10%和27%。因此，肿瘤的早发现、早诊断对于治疗和预后具有举
发布时间：2014-10-31 14:06
据英国《每日邮报》 10月30日报道，据苏格兰研究人员调查发现，低收入人群相对于缺少金钱，更易于因与人攀比产生心理压力，继而患病。 调查结果显示，仅仅因为收入低或是没有足够的财富并不是健康状况不佳的主要原因。真正原因是他们以自己的收入或财富推断自己与他人的社会排名差异。 同时，斯特灵大学行为科学中心的首席研究员迈克尔 戴利指出，通过对各种大型疾病报道的调查，尤其是常见的血压、胆固醇和腰围等疾病，可以总结到，人们获得或拥有的越少,其健康程度就越差。然而，通过对所有健康指数的调查，发现人们真正在乎的他
发布时间：2014-10-30 23:48
随着健康意识的不断提高，人们逐渐认识到摄入食盐过多会导致高血压，进而引起中风以及心脏病等问题，甚至引发胃癌。但据外媒10月27日报道，医生迈克尔？莫斯利（Michael Mosley）发现，人每天摄入盐分过少也可能导致许多健康问题的产生。 近年来，各大健康组织都对人每天摄入盐的分量作出了不同程度的规定世界卫生组织认为人每天不得摄入超过5克盐，而美国心脏协会甚至提出人每天摄入盐的上限是3克。随着盐分日摄入量上限的不断走低，人们逐渐开始产生怀疑：到底盐是不是真的那么可怕？ 诚然，摄入过多盐分会加快人体内血液流
发布时间：2014-10-30 23:35
据新加坡《联合早报》30日报道，医生常说，牛奶有益健康，所以应该多喝，但瑞典一项研究发现，事实未必如此。 在《英国医学杂志》（BMJ）刊登的这项研究报告显示，饮用大量牛奶的瑞典人寿命反而缩短，也有较多女性发生骨折。 研究员说，由于这可能是巧合，所以仍有必要做进一步的研究，但人们可能得要谨慎看待多多饮用牛奶的建议。 在这项研究中，瑞典研究员追踪研究61000名39岁到74岁的女性20年以及超过45000名45岁到79岁的男性11年，他们向这群志愿者收集有关其饮食及生活、体重、抽烟习惯、运动、教育程度及婚姻状
发布时间：2014-10-30 23:33
喝红酒有不少健康好处。据美国《医学日报》10月16日报道，丹麦奥胡斯大学医院的研究人员发现，红葡萄酒中含有的白藜芦醇能增加男性代谢综合征患者的脊柱骨密度。代谢综合征往往会引起人体内的低度炎症，造成骨质疏松，而红酒可以减缓这一症状。 研究人员召集了66名被诊断患有代谢综合征的中年男性志愿者。在对他们的骨骼矿物质密度、骨骼形成和吸收状况进行评估后，研究人员要求他们分组，分别服用500毫克的白藜芦醇、75毫克的白藜芦醇和安慰剂，每日2次，持续16周。试验结果表明，与服用安慰剂的男性相比，服用高剂量白藜芦醇的这组
发布时间：2014-10-29 11:24
在防癌食物名单中，绿茶一直名列前茅，而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用小。 绿茶防病抗癌好处多 据报道，这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以变成一种稳定而有效的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比，该药物控制肿瘤生长的效果更好，还能延长药物在血液中的半衰期，使药力更持久。更值得一提的是，很多传统抗癌药物毒副作用大，而这种复合药物的副作用相对更小一些
发布时间：2014-10-29 10:54
硒是一种化学元素，我国缺乏硒的地区曾流行心肌变性坏死的克山病,但30年前就几近绝迹。近年来硒又现身于健康领域，被宣传成具有抗癌、防癌的作用，各种补硒的保健品和药物充斥市场。然而科学家未发现补硒可以防癌，却提醒摄入过多的硒可能导致中毒。 硒元素广泛存在于多种食品中，例如鲍鱼果、金枪鱼和意大利面。研究发现，人体维持健康需要少量的硒，主要是免疫系统对抗感染等疾病所需。硒还是人体抗氧化物质谷胱甘肽还原酶中的重要元素，因此有人认为补硒可以抗肿瘤。然而，德国健康专家加布里埃尔登纳特博士等人调查了55个关于硒的研究
发布时间：2014-10-29 10:48
英国《柳叶刀糖尿病和内分泌学》杂志刊登一项研究表明，并非所有的饱和脂肪酸都会增加糖尿病风险，一些饱和脂肪酸其实有助于预防糖尿病。比如，牛奶、奶酪和酸奶等全脂奶制品中的某些饱和脂肪酸就有助于降低2 型糖尿病风险。 这项由剑桥大学和英国医学研究协会共同完成的新研究涉及欧洲8 个国家，34 万多人，通过对12403 名糖尿病患者的调查，研究了9 种不同饱和脂肪酸与糖尿病之间的关联性。结果发现，肉类、油炸食物、酒精和碳水化合物会增加2 型糖尿病和心脏病危险，奶制品中的饱和脂肪酸则有助于预防2 型糖尿病。 研究负责
发布时间：2014-10-28 13:59
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