新兴市场的拉动下,全球保健酒产业呈现蓬发展的市场态势,2016年全球保健酒市场规模达128.6亿美元。
保健酒主要分布在中国,国外大多以红酒、葡萄酒为主。著名的保健酒生产分布在我国江南。东北及中原地区都有分布。东北的保健酒信奉人参、鹿茸,西部的信奉藏红花、雪莲,南部的信奉首乌、巴戟,西部的信奉蛇、蛤蚧,东部的信奉海马、海参,各显纷呈。
椰岛鹿龟酒主要市场是海南,华东、湖南地区椰岛占据主动;山东盘踞着张裕三鞭;两广有古岭神坐镇;浙江、江西掌握在致中和手中;唯劲酒占据了全国市场。
全球保健酒消费量增长明显,由2010年的85万千升增长至2016年的225万千升。
随着经济条件的改善以及保健意识的不断增长,全球范围内保健酒产业市场广阔,预计到2023年全球保健酒产业市场规模将达到196亿美元。新兴市场仍是主要增长点。