●行业层面
　　
　　从产业自身也能找到一些原因：中小企业偏多，有些企业尚处于起步阶段，谋生是首要考虑，所以无力在科研方面投入太多，不能获得翔实的科学依据为自家产品的安全性和功效性背书;同时，由于企业实力有限，对下游企业的技术支持和售后服务也相对有限，所以，在争夺终端大品牌的订单时无疑处处落在下风。
　　
　　以婴幼儿配方粉为例，婴幼儿配方粉中添加益生元几乎已经成为一种标配，中国又是全球婴幼儿配方粉最大的市场，但国内膳食纤维生产企业却没能把这块大蛋糕放入自己的盘子里。众所周知，婴幼儿配方粉的质量要求极严格，不管是益生菌、益生元，还是其他什么原辅配料，想要应用于婴儿配方粉中，安全和功效都要有充分的科学依据作支撑。
　　
　　雀巢(中国)有限公司大中华区医务总监李文军就一再强调科学证据的重要性。出于对婴儿肠道健康的考虑——肠道健康直接关系到机体对营养素的吸收——雀巢从1998年开始在婴儿配方粉中应用膳食纤维。雀巢实行集团全球采购，遵循全球统一的标准，有一系列严格的考核指标，比如企业可信度、工艺、质量、安全。而且不仅是原材料本身的安全性，还包括其周边的安全性。
　　
　　●法规标准层面
　　
　　膳食纤维相关的行业法规和标准亟待完善。其中最为首要的是国家标准和批准使用范围。如聚葡萄糖的应用范围只批准了30多项，在美国和日本已经覆盖了几乎所有食品;其次是膳食纤维的检测问题，表现为缺乏检测标准和检测机构，因为国内的膳食纤维多为引进的国际标准，而这些国际标准中检测所需要的设备条件要求较高，国内检测十分困难。
　　
　　眼下，标准体系正在逐步完善中，聚葡萄糖国家标准出台的希望已经依稀可见。但有一点要正视：膳食纤维检测难是公认的。膳食纤维不是单一的一种物质，而是一类化合物，上海松谷国际贸易有限公司技术人员魏彬彬介绍说，因为包含的成分、种类较多，检测方法也有很多。这些检测方法各有其适用范围，在检测中要注意检测方法的正确应用。比如，酶重量法用于测定食品中总的、不溶性和可溶性膳食纤维，它被AOAC采纳，也是我国国标的第一法，但是酶重量法不能检测含低分子质量的抗性麦芽糊精、寡果糖、低聚果糖等;酶重量法-液相色谱法在其基础上对它的不足之处进行了补充，可测定食品中包含低分子质量抗性麦芽糊精的总膳食纤维。此外，膳食纤维是大分子，具有相似性，当样品中添加了多种膳食纤维时，检测中不可避免地会相互干扰，影响结果的准确性。
　　
　　●以构建产业技术创新战略联盟突破行业发展瓶颈
　　
　　对于膳食纤维“叫好不叫座”的现状，河北维乐夫农业科技有限公司董事长钱晓国的看法是，“这不关消费者认知，行业没有声音才是关键。目前政府对产业几乎没有支持，我计划发起膳食纤维产业技术创新战略联盟”。
　　
　　钱晓国说，产业技术创新战略联盟是指由企业、大学、科研机构或其他组织机构，以企业的发展需求和各方的共同利益为基础，以提升产业技术创新能力为目标，以具有法律约束力的契约为保障，形成的联合开发、优势互补、利益共享、风险共担的技术创新合作组织。它是实施国家技术创新工程的重要载体，目前科技部已经审批了170多个联盟。中国保健协会成立功能性食品产业技术创新战略联盟后，通过联盟向国家申请到了可观的资金，实施5个国家级星火计划，生产企业、行业均从中获益。
　　
　　构建膳食纤维产业技术创新战略联盟，可以整合产业技术创新资源，推动产业内部完善检测、认证、研发、生产、营销、渠道等自身的建设。“我们正在积极推进，目前已经联系了50多家企业和科研院所”。