据介绍，肠道屏障是人体的第一道屏障，不可小看。在肠内有神经细胞1000亿，99%的营养靠肠道进行吸收，另外80%的“毒素”也要靠肠道排出。如今不少市民吃得过于精细，加上外部环境污染，食品中的有毒物质增加，破坏了人体内有益菌群的平衡，需要进行人为干预。

　　

　　研究显示，因为胃肠紊乱而引起的疾病日渐高发，近年来在全国的癌症死因中，肠癌已位居第三位。作为人体摄入营养的重要器官，胃肠道一旦患病，则对人体的健康造成极大影响。

　　

　　作为国家公众营养改善项目，肠健康活动将深入社区，提高公众对肠健康的认知程度，避免由于肠道屏障破坏带来的诸多慢性疾病。专家介绍，随着国家对公众膳食健康的重视，逐步完成了食盐中添加碘、酱油中添加铁等微量元素，而市民如果要实现肠健康，除了可以补充益菌因子之外，也可以通过摄入足够的绿色纤维来帮助消化。