1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。2001年5月，教育部、卫生部以(卫疾控发【2001】120号)文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。

　　
　　2016中国学生营养日是几月几日
　　
　　2016年中国学生营养日时间为：2016年5月20日，星期五。
　　
　　中国学生营养日基本信息
　　
　　中文名：中国学生营养日
　　
　　节日时间：每年5月20日
　　
　　流行地区：中国、美国
　　
　　节日意义：宣传学生时期营养重要性，普及营养知识
　　
　　设立机构：中国学生营养促进会
　　
　　设定时间：2001年
　　
　　全国学生营养日历年主题
　　
　　1991、1992年是："营养、健康、好学、向上";
　　
　　1993年是："营养主要来自日常膳食";
　　
　　1994年是："营养贵在全面、均衡、适量";
　　
　　1995年是："营养给你健康、智慧和力量";
　　
　　1996年是："大家来学营养知识，人人学会自我保健";
　　
　　1997、1998年是："营养给你健康、智慧和力量";
　　
　　1999年是："建设护苗系统工程，托起明天的太阳";
　　
　　2000年是："营养午餐配合素质教育，为国育英才";
　　
　　2001年是："喝牛奶，促健康";
　　
　　2002年是："保证食品安全，促进学生营养餐发展"。
　　
　　2003年是：“营养、食品安全与健康”。
　　
　　2004年是：“营养、食品安全与健康”。
　　
　　2005年是：“均衡营养、适量运动”。
　　
　　2006年是：“均衡营养、适量运动”。副标题：预防慢性病，从青少年抓起。
　　
　　2007年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、健康，和谐同行”
　　
　　2008年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、食品安全与健康”
　　
　　2009年是：“食品安全营养、孩子健康成长”——“远离肥胖与慢性病”
　　
　　2010年是：“全面、均衡、适量”——“远离肥胖与慢性病”
　　
　　2011年是：“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”
　　
　　2012年是：“改善农村学生营养，托起祖国未来”
　　
　　2013年是：“均衡营养，成长更健康”
　　
　　中小学生膳食原则
　　
　　每天吃新鲜蔬菜水果，深色蔬菜至少占一半。
　　
　　三餐定时定量，每日三餐，两餐应间隔4到5个小时。保证吃好早餐，合理选择零食。
　　
　　健康餐盘3:2:1，也就是把餐盘分成6份，主食、蔬菜、肉食的比例为3:2:1。
　　
　　每日饮水量在1200到1500毫升。