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第27个全国学生营养日,预防常见的几种营养性疾病

2016-05-06 来源:121健康网
  
  4学生常见的几种营养性疾病
  
  缺铁性贫血
  
  缺铁性贫血可造成儿童智力发育迟缓、易激动、喜怒,注意力不集中,对周围事物不关心,反应迟钝,使身体更容易受到疾病困扰。严重缺铁性贫血小儿的智力、行为也有异常表性。
  
  如何预防
  
  多吃动物的肝脏、木耳、海带等含铁量高的食物;多吃素菜、水果等富含维生素C的食物。以帮助身体对铁的吸收;另外,要改变偏食、挑食等不良习惯。
  
  肥胖症
  
  儿童单纯性肥胖症与长期不合理的饮食和不良的饮食行为密切相关。肥胖儿童大多喜食甜食、油炸食品和高热能的食物,而且不善运动。肥胖是引起心血管疾病的重要因素。
  
  如何预防
  
  少吃油炸食品、甜食和高热能食物。如肥肉、巧克力等,饮食不宜过饱,加强体育锻炼。
  
  维生素A缺乏症
  
  维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A而引起的以眼和皮肤病变为主的全身性疾病;最早的症状是暗适应差,眼结膜及角膜干燥,以后发展为角膜软化及具有皮肤干燥和毛囊角化,故又称夜盲症、干眼病、角膜软化症。
  
  如何预防
  
  注意平日多吃一些富含维生素A的食物或含有丰富的胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,同样可起到预防维生素A,也可选用适当的维生素A强化食品。
  
  维生素C缺乏症
  
  也叫坏血病,是由长期缺乏维生素C所引起的全身性疾病。因维生素C摄入不足或需求量增加而未能及时补充所致。任何年龄皆可发病,多见于6-24个月的小儿。
  
  维生素C是人体不可缺少的,但人体不能合成维生素C,必须从食物中摄取。维生素C广泛存在于水果和新鲜蔬菜中。尤以柑橘、山楂、番茄和绿叶青菜的含量最丰富。维生素C很容易溶于水,又有很强的还原性,容易在碱性环境中加热煮沸时间过长而破坏。
  
  如何预防
  
  首先供给富含维生素C的食品。如桔汁、番茄或菜汤,每日120毫升或更多。同时供给其他各种营养素,因为营养素缺乏症往往是多方面的。必要时,可每日口服维生素片剂补充。
  
  维生素B2缺乏症
  
  维生素B2,又称核黄素,是我国居民膳食中心最容易缺乏的维生素之一。维生素B2缺乏主要表现为口角炎、舌炎、唇炎及脂溢性皮炎等,并可继发性贫血。
  
  如何预防
  
  预防方法:合理安排膳食,平时多注意多食一些含核黄素丰富的食物。
  
  维生素D缺乏症
  
  维生素D缺乏可引起儿童佝偻病,是由于日光照射不足和膳食摄入量过低引起。
  
  如何预防
  
  适量摄入富含维生素D的食物。如,鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、牛奶、奶制品。同时注意到户外进行适当的阳光照射。

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