清明也是一个重要的养生节气。本市第三中心医院中医科专家张桂芬、营养科专家张明介绍,在这个万物生长、乍暖还寒的时节,人们既要注意保护体内的阳气,又要防止肝火过旺,“发性”食物应慎食,多吃银耳等润燥、温胃祛湿的食物。
注意抑“春火”
春季人体肝气当令,整整一冬蓄积在体内的阳气随着春暖转为向外生发,如果体内蓄积的阳气过多,会化成热邪外攻,诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等部位的问题。
此时既要防寒,也要抑“春火”,应根据天气变化及时增减衣物。此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用,不但可以养肝利胆、疏通经脉,还可借此将一个冬天积存在体内的寒邪散发。
慎食“发性”食物
“发性”食物是指特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾的食物,或是容易加重已发疾病的食物,比如禽畜类中的鸡肉、鹅肉、猪头肉、羊肉等,海产类中的带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等,葱、姜、韭菜、辣椒等。蔬菜类中的竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,易诱发皮肤疮疡肿毒。水果中的桃子、杏等,吃完易生痈疖。
吃银耳润肤防燥
清明时节北方气候干燥,皮肤容易粗糙、过敏,不妨吃些银耳。银耳性味甘、淡、平,含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、粗纤维等成分,具有清肺热、益脾胃、润肌肤的功效。银耳有滋养皮肤角质层的作用,是护肤、润肤的天然美容佳品,在这个季节不妨食用银耳羹、冰糖银耳莲子汤、红枣枸杞银耳汤、凉拌银耳等。