元旦过后，天气进入最寒冷时期，正是“进补”的大好时节，吃对食物，不仅益气养生，还能提高身体的免疫力。
　　
　　第一菜：白萝卜
　　
　　推荐理由：萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
　　
　　最好搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
　　
　　第一果：山楂
　　
　　推荐理由：山楂具有开胃、消食、活血的功效。
　　
　　最佳食用方法：山楂生吃，有减少脂肪吸收的作用。
　　
　　最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶，可降低血脂。
　　
　　第一饮：红糖水
　　
　　推荐理由：红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。
　　
　　最佳食用方法：将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分。
　　
　　最佳搭配：煮红糖水的时候，加入生姜片，和红糖一起煮大约10分钟，捞出姜，饮红糖水温补效果更好。也可加入白木耳、枸杞、红枣或红豆一起煮，有利水利尿的功效。
　　
　　第一汤：冬笋竹荪汤
　　
　　推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动。竹荪具有益气补脑、宁神健体的功效。
　　
　　最佳食用方法：竹荪适宜于熬汤，搭配冬笋更有降脂、促消化的功效。
　　
　　最佳搭配：冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇，降脂的同时还能抗癌。
　　
　　第一肉：羊肉
　　
　　推荐理由：羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。
　　
　　最佳食用方法：羊肉最好还是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
　　
　　最佳搭配：搭配山楂或绿豆可以去除膻味；搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝；搭配胡萝卜可补虚益气。
　　
　　第一零食：栗子
　　
　　推荐理由：现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有预防高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
　　
　　最佳食用方法：脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
　　
　　最佳搭配：栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。