5月20日是全国学生营养日，记者就学生吃早餐情况进行了走访调查。结果发现，不吃早餐或早上没吃饱的学生还真不少。专家表示，这对于正处在生长发育阶段的学生来说，不仅影响一上午的能量供应，久而久之也会导致学生营养不足，影响身高和发育。
　　
　　不吃早餐成习惯
　　
　　5月19日上午7时许，在凤凰山小区内，一位妈妈一只手拿剥好的鸡蛋，一只手拿一包奶，追上了前面穿校服的小男孩，把食物放到孩子手中后，叮嘱一定要在路上将食物吃掉。看着边走边吃渐渐远去的孩子背影，这位妈妈才放心地转身回家。
　　
　　原来，这位妈妈是个上班族，每天早上想让孩子多睡会儿，做好饭后再叫孩子起床，而孩子起床后没有食欲，背上书包就走，妈妈只好追出门去送。
　　
　　记者调查了10名孩子，有一半孩子是不吃早餐或早餐没吃完就上学了，甚至有的孩子将路边零食当成了垫肚子的首选。
　　
　　在一条通往学校的路上，一位学生没精打采，似乎还没有睡醒，两只手不停地揉搓自己的眼睛。记者见状，上前询问是否吃过早餐？这位学生小路表示，因为早上醒来后看到离上学的时间只有10分钟了，他脸都没洗就背着书包跑出来了，也习惯了不吃早餐。记者了解到，同行的学生中，不少没有吃早餐的，有的拿着父母给的钱准备在路上买早餐吃，而这其中又不乏将早餐偷换成零食的孩子。
　　
　　今年刚上一年级的学生家长刘芬表示，她的儿子特别挑食，这不爱吃，那不爱吃，常常是做好了饭也不吃，然后拿点零食到学校。有时候遇到自己爱吃的饭了，吃的速度还很慢，经常是还没吃饱就被他爸爸催着送上学了。
　　
　　起床晚顾不上吃饭
　　
　　“我们家孩子自从午睡以来，每天晚上都特别兴奋，以前9点前都已经上床睡觉了，现在这个时间点一点儿都不困，经常看书看到10点多，不催她不睡觉。而到了第二天早晨，却不爱起床，得叫个两三次才能叫醒。而通常这样便会耽误了吃饭时间，有时孩子没吃饱就要走了。”河南小学学生家长葛媛媛表示。
　　
　　记者在采访中发现，有的家长对孩子十分用心，经常将孩子的早餐做成各种卡通的形状，以吸引孩子。而一些孩子却因贪睡、起床后磨蹭，耽误早晨的黄金时间而不能吃好早餐。还有部分家长反映，孩子叫醒后上厕所时坐马桶上发呆的情况时有发生，早晨上卫生间的时间就要超过15分钟，能不影响吃饭的时间吗？
　　
　　一日三餐要有规律
　　
　　就部分学生不吃早餐的生活习惯，记者咨询了文登人民医院营养科主任于春荣。她建议，无论是儿童还是大人，早餐是一日三餐中最重要的，切不可不吃早餐。“人的一日三餐要遵循定时、定量的原则，吃饭要有规律，早餐是一天的开始，人在刚睡醒时，能量基本处于消耗殆尽状态，正是人体所需的高峰期，各种营养素的吸收和利用率都非常高，不好好把握这个机会，会影响很大一部分的能量摄入。”于春荣表示。
　　
　　她还表示，如果学生不吃早餐，会导致一上午没有能量供应，人会变得没精神，上课就不能集中精力听讲造成学习效率低。还容易使大脑供氧不足导致低血糖，如果长期早晨不吃饭还可引发胆结石。
　　
　　“学生正处于生长发育的关键时期，需要摄入足够的能量，如果摄入的不够，则会影响孩子的身高和发育。因此，养成良好的饮食习惯和合理选择食物的营养搭配尤为重要。”于春荣建议，最好保证每天一杯牛奶，同时还要多吃蔬菜和水果。家长可在孩子的书包里放些水果和零食，以备孩子身体机能所需，给孩子合理加餐。