老年人
杏仁等坚果
老年朋友除吃核桃外,还可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。这些坚果中含有不饱和脂肪酸,对心脏有益;板栗能补肾气,还能抵饿,也是冬季零食好选择。
黑巧克力
爱吃甜食的老人可以备一些黑巧克力,可以快速补充体力,还有提神的功效。
酸奶
中老年糖友胃肠功能弱,多吃就感到腹胀不适。酸奶中的酶就可以立即发挥作用,来促进食物的排空。如果吃了不洁净的食物,酸奶中的乳酸菌还能抑制肠道内腐败菌的繁殖。同时,酸奶中的乳酸菌可以通过降低胆固醇来进行血脂调节。
葡萄干
患有动脉硬化的老年患者,可吃些富含维生素C、E和抗氧化剂的零食,如葡萄干等。脾胃功能差的老人,可以将水果制成水果羹,加些蜂蜜,效果不错。某些蔬菜,也可以当作零食来吃,如蒸山药、红薯、南瓜等。