醋在我们日常烹饪饮食中是最常见的调味品，它除了可以调味以外还有一些其他的吃法，例如最常见的醋泡黑豆和醋泡洋葱。而且，在炎热的夏天，吃醋和醋制食品还有开胃健脾、缓解疲劳等好处呢。 夏天吃醋的好处 缓解疲劳：醋中含有大量的有机酸，可加快有氧代谢，有利于清除沉积的乳酸，运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。 开胃健脾：醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。 有助减盐：在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。 有助醒酒：醋中的有机酸能和酒中
发布时间：2016-07-03 10:51
黄脸婆是中国人对变老，变丑女人的形容。这样的女人一定还会伴随早衰的身体变化，特别是下面三种情况已经存在的时候：疲劳，失眠，喝了水就要尿。 人之所以疲劳，是因为肌肉不能负重了。中医讲脾主肌肉，疲劳是脾虚的一大代表症状。除了负重的骨骼肌，内脏的平滑肌也会因为脾虚而无力，所以，脾虚的另一个症状是消化能力弱，大便也是常年不成形，这都是胃肠肌肉无力研磨食物，也无力塑形糟粕导致的。 失眠，或者说睡眠障碍，要么是想睡睡不着，要么是不该睡的时候总睡不醒，这都属脾虚。中医所说的脾，可以将吃进去的食
发布时间：2016-07-02 10:49
天一热，身边很多健身的朋友，往健身房跑得更勤了。 一旦开始健身，对吃的就变得斤斤计较。比如牛奶，铁了心想减肥之后，家里的牛奶就换成了脱脂奶，尽管这种奶口味寡淡，并不好喝。 好像脱脂低脂就等于不长肉的保证了呢。 抱着这些想法的人，多半是要失望了。 前阵子，著名的科普杂志《科学美国人》上发表了一篇长文，要为脂肪平反。作者说，脂肪背了四十多年的黑锅，其实糖才是导致肥胖流行的罪魁祸首。 差不多同一时间，英国一家健康慈善机构也发出警告：人们应该避免标有低脂肪、低胆固醇的加
发布时间：2016-07-01 11:21
很多中老年病友会向医生讨教健康养生方法。我一般是遵循简便易行，但管住嘴迈开腿似乎又太简单，无从下手。省立同德医院第二门诊部副主任沈肖军说，他总结了养生经验，运动方面推崇7乘7，饮食方面建议4加3。 每天走7公里一周走50公里左右 7乘7，就是一周7天，每天走7公里。根据个人的身体素质，调整快慢。这样一周的总体运动量控制在50公里左右。 那今天下雨了咋办？今天没有条件活动，那就累积到下一天，一周内走完50公里可行的概率很大。7公里大致会需要1个多小时，每天选一个固定的时间，慢慢地会养成
发布时间：2016-06-30 16:49
荆楚网消息（通讯员 龚艳 胡定金）植物激素类食品安全事件近来层出不穷，如膨大剂猕猴桃，有毒香蕉，西瓜爆炸，顶花带刺黄瓜等等，并且一到黄瓜、西瓜、香蕉这些事主大量上市季节，相关谣言就会跟冷饭似的，总会翻出来炒一炒。真相到底是什么？别着急，让农业部农产品质量安全风险评估实验室（武汉）的专家们来答疑解惑，别被植物激素给误导了。 植物激素是什么？ 植物激素是植物体内合成的对植物生长发育有显着作用的微量有机物。植物发芽、生根、开花、结果、休眠、脱落、死亡都是植物激素在起作用。 植物激素
发布时间：2016-06-30 11:08
男人在夏天养生应该怎么吃呢？男人和女性一样也是需要特别注意养生的，尤其是在饮食方面，这样才能够有一个健康的身体状况。在这里，为大家具体介绍一下在夏天男性朋友应该怎么吃，千万别错过了。 男人夏天吃什么好 莲子养心：养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。 章鱼补血：章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子
发布时间：2016-06-30 10:55
在我国民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法，这说明在夏天吃姜具有保健养生的功效。姜对我们的健康有很多的帮助的好处。不过，在一天当中的什么时候吃姜最好呢？今天，就来为你解答一下这个疑问吧。 夏天早上吃姜最养生 胃寒，胃口不开，喝两天生姜红枣茶，暖暖胃就好了。 姜的好处大家知道得很多，不多讲了。只强调一点，如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，补药汤是也。 早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，
发布时间：2016-06-29 15:39
连续多日的高温让很多人大呼受不了，于是大肆享受空调的凉爽。对此，中国中医科学院望京医院呼吸内科主任医师李智表示，从热到凉或者从凉到热，都需要给身体一个缓冲期，骤冷骤热最易生病。最好先用扇子、电扇等方法防暑降温，然后再开启空调，以增进身体适应炎热气候的能力。 很多人进入夏季恨不得整天躲在空调房里。而一些需要外出的时尚男女，为防止汗水把衣服弄湿，甚至大面积涂用止汗露等产品。李智告诉记者，汗腺是人体的天然空调器，夏天汗出不来热就散发不出去，极易发生中暑。出汗不仅能调节体温，而且能滋润皮肤，排
发布时间：2016-06-29 15:39
当大姨妈来敲门，不少女性又爱又恨。月经的来临或会不可避免地出现一些月经病，诸如出现月经量少的情况，既让女性同胞身体百般不适，又使之心生惶恐不知所措。那么是什么原因导致女性经期月经量变少？有哪些食疗方法可以进行调理？对此，家庭医生在线编辑采访了广州市第一人民医院中医科副主任中医师张彦红，为大家分享关于调理女性月经量变少的食疗方法。张彦红 广州市第一人民医院中医科副主任中医师 月经量少可能是精亏血少、气血不足引起的 月经是女性健康的一条监测线，随着现代女性工作压力越来越大，加之生活作息
发布时间：2016-06-29 10:11
坚果是最常见的零食品种之一，坚果种类很多，大致可以分成两类，即高脂肪类和高淀粉类。前者脂肪含量超过40%，如核桃、花生、葵花子、西瓜子、松子、榛子、杏仁、腰果、巴旦木、南瓜子、香榧子、开心果、夏威夷果等；后者淀粉含量超过40%，如栗子、莲子、白果、芡实米等。 每种坚果营养素含量不尽相同，各有特点，但整体上，坚果具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物（少部分坚果种类）、膳食纤维、维生素E、维生素B族、钙、铁、锌、镁、钾等。不仅如此，有充分证据表明，吃坚果还有助于降低心血管疾病的发病风险
发布时间：2016-06-28 10:54
七月是一年中最热的时候，羊城近日也开启了热辣模式。这种高温天气，如何防暑降温呢？中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任李建军副教授表示，夏季天气炎热，人们在防暑降温时不可贪凉，需以热攻热，一起来听听专家解析以热攻热4大妙招。 支招一：喝热茶、吃热食、热水泡脚 李建军副教授说，暑乃夏季的主气。暑为火热之气所化，暑气太过，伤人致病，则为暑邪。暑邪伤人多表现出一系列阳热症状，如高热、心烦、面赤、烦躁、脉象洪大等，称为伤暑（或暑热）。暑为阳邪，阳性升发，故暑邪侵犯人体，多直人气分，可致腠理开泄而
发布时间：2016-06-28 10:00
肝、肾、心、血等动物内脏含有丰富维生素、铁、锌、硒等营养素，其含量要超过肉类。但是，内脏含有一定量的饱和脂肪酸，并具有较高的食品安全风险，养殖业所用抗生素、药物等在内脏的浓度普遍超过肉类。中国营养学会《中国居民膳食指南2016》建议，普通成年人每月（注意是每个月，不是每周或每天）食用动物内脏2、3次，每次25克（半两）。大致相当于每个月1两~1.5两，或每年1.5~1.8斤。好吧，其实我本人理解的意思是别吃内脏算啦。 不过，动物肝脏和血液的确是补铁补血的最佳食物之一，《中国居民膳食指南-孕期妇女
发布时间：2016-06-27 10:53
肉类富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B组维生素和铁、锌、钾等矿物质，是平衡膳食的重要组成部分。虽然过多食用肉类可增加肥胖和心血管病的发病风险，但只要适量摄入，肉类就有益无害。中国营养学会《中国居民膳食指南2016》建议，平均每人每天吃40~75克畜禽肉类，40~75克水产品，两者合计每天80~150克，每周不要超过1公斤。 但是，《中国居民膳食指南2016》亦指出，腊肉、腊肠、熏肉、熏肠、火腿等腌制或烟熏的传统肉类制品要尽量少吃，不但盐多，还存在一些食品安全问题【包括但不限于致癌风险这句是我加
发布时间：2016-06-26 10:51
蔬果中富含人体必需的营养素，包括维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等。富含蔬菜水果的膳食能够降低脑中风和冠心病风险，还可以降低胃肠道癌症的发生风险。1蔬果摄入要足量《中国居民膳食指南》（2016版）推出的餐盘中，蔬菜水果占一半左右，可见蔬果在日常膳食中具有极其重要的地位。建议普通消费者每天应该食用300~500克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上；并食用200~350克水果。2蔬果尽量保持新鲜要经常及时买菜，蔬菜最好现买现吃，购买的蔬果品种尽量多些，每一种的量少些；购买后要及时放进冰箱，不要在室内放置太久
发布时间：2016-06-25 16:57
吃剩菜肯定不如吃现做的新鲜菜肴。但家庭用餐后剩余饭菜终究难以避免，《中国居民膳食指南2016》建议，剩菜全都扔掉自然不可取，应该用干净器皿盛放，加盖冷藏保存，在短时间内（比如下一餐）食用完毕。不要在室温下存放剩菜，且不论哪种剩饭剩菜，都要在重新加热之后才能再次食用。 馒头、饼类在冰箱冷藏不要超过2、3天，冰箱冷冻则可以放数月。剩米饭可以冷藏1天，再次食用时可以煮成粥、炒饭以及其他菜肴的配料。 肉类可以把大块切成小块或者肉丝，加入新鲜蔬菜再次入锅成为新菜，还可以与米饭一起烹饪成炒饭。
发布时间：2016-06-24 10:49
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