蜀椒大红袍，麻辣味品调。

温中止泻佳，暖胃去痛好。

杀虫平喘优，民间偏方巧。

肉目两者别，用时需通晓。

闭口戟刺喉，误食气绝扰。

周颂载芳馨，马王堆中宝。

后妃宫中墙，酒浆春长葆。

　　【药用逸事】

　　汉后妃官墙是用椒捣烂和泥涂壁，芳香辟邪，多子昌隆，故叫“椒房”。用椒实浸酒是古代后辈敬长辈一种方式。“屈原《九歌·东皇太一》云：“莫桂酒兮椒浆。”《荆楚岁时记》云：“椒有岁首用椒酒，椒花芳香，故采花以贡樽。”还有一种“椒柏酒”，即除夕日取椒及东向侧柏叶浸酒一年，可辟一切疾疠不正之气，服之使人体耐老。伏邪鬼，性下行，火热下达不上熏。有椒红丸、仙方椒芩丸等。若花椒喂白鼠，可使白鼠内分泌腺发达，生殖腺体加大。可知花椒有补命门元阳的功能。

　　《本草纲目·椒红丸诗》云：

　　其椒应五行，其仁通六义。

　　欲知先有功，夜见无梦寐。

　　四时去烦劳，五脏调元气。

　　明目腰不痛，身轻心健记。

　　别更有异能，三年精自秘。

　　回老返婴童，康强不思睡。

　　九虫顿消亡，三尸自逃避。

　　若能久饵之，神仙应可冀。

　　诗中所谓椒通五行，即指其叶青、皮红、花黄、膜白、子黑，所谓仁通六义，即指苦寒、行水、平喘、和肝、散浊，而椒肉辛、温，散寒止痛，杀蛔虫等。

　　椒乃玉衡星精，马王堆汉墓有蜀椒。《周颂》云“有椒其馨。”明代医家李世材云：“凡空心早起沸汤送生椒20粒，有治热治冷之妙，消食散寒之奇，久服永不受风寒湿之邪，大补下焦。”