缺氧对机体是一种劣性刺激，影响机体各种代谢，最终会导致机体的心、脑等主要器官氧供给不足而死亡。小麦低聚肽能够减少心肌线粒体氧自由基的生成，维持心肌线粒体的正常形态结构和功能，保护心脏；同时小麦低聚肽对人体血液红细胞的完整性也具有保护作用，有助于提升红细胞的功能。小麦低聚肽通过上述两个机制来发挥提高机体耐缺氧能力的作用。
发布时间：2017-04-25 14:09
动物试验研究发现，小麦低聚肽能够抑制高强度低氧训练过程中氧自由基生成，减轻运动过程中红细胞过氧化损伤，对维护红细胞的正常形态结构和功能有重要作用。这也应是小麦低聚肽提高耐缺氧能力和抗疲劳的作用机制之一。
发布时间：2017-04-25 14:09
小麦低聚肽能够减少心肌线粒体氧自由基的生成，有利于减轻高强度运动时心肌线粒体的损伤，维持心肌线粒体的正常形态结构和功能，保护心脏，提升机体耐缺氧能力，也有助于提高抗疲劳能力。
发布时间：2017-04-25 14:09
研究发现，食源性低聚肽尤其是植物源性低聚肽，能够促进蛋白质的合成，有助于维护骨骼肌细胞的完整性，促进骨骼肌损伤的修复。同时，食源性低聚肽还能够促进运动过程中产生的乳酸的代谢，促进疲劳状况的恢复。
发布时间：2017-04-25 14:08
强度过大或持续较久的脑力劳动会造成脑力疲劳。缓解脑力疲劳，需要及时补充能量和大脑细胞兴奋所需要的物质。谷氨酸具有兴奋性递质作用，它是哺乳动物中枢神经系统中含量最高的氨基酸，可对皮层神经元产生兴奋性影响。因此，谷氨酸对改进和维持脑功能必不可少。植物源性低聚肽，尤其是小麦低聚肽中富含谷氨酸，并且其中的谷氨酸很多以谷氨酰胺的形式存在。谷氨酰胺具有保护大脑的功能，作为大脑的一种能量来源，谷氨酰胺能改善心情，增强智力，改善记忆。
发布时间：2017-04-25 14:07
氨基酸是蛋白质的最基本构成单位。 过去认为，食物蛋白质只有分解为游离氨基酸才能被吸收。随着研究的不断深入，科研人员发现，由2-3个氨基酸构成的小肽（即二肽、三肽）也可以被吸收。 也就是说，人体在对蛋白质吸收利用时，能够以氨基酸和短肽的形式同时吸收。凡是能吸收的，都是可利用的形式，无所谓最大或最小。所以， 氨基酸是人体吸收蛋白质的最小单位之说也不太恰当的。
发布时间：2017-04-25 13:52
现代科学研究发现，食物蛋白质经口摄入后，主要是经过胃和小肠消化。在经过各种蛋白酶和肽酶的协同作用下，生成氨基酸和由2-6个氨基酸构成的低聚肽（也称寡肽），前者占1/3，后者占2/3。蛋白质要被吸收和利用，还需要在此基础上进一步被改造。研究证实，在小肠黏膜细胞的刷状缘和细胞液中存在一些寡肽酶，如氨基肽酶和二肽酶等。氨基肽酶从肽链的末端逐个水解释放出氨基酸，最后生成二肽。二肽再经二肽酶水解，最终生成氨基酸，然后经基底膜上的氨基酸载体运至血液。但也有一些寡肽可以直接进入血液。研究人员也已经在摄取低聚肽的受试者血
发布时间：2017-04-25 10:36
营养科学研究已经证实，食物蛋白质经胃肠道的消化，有1/3变为游离的氨基酸形式，而有2/3变为由2-6个氨基酸构成的低聚肽形式。由此可以看出，低聚肽是食物蛋白质经人体胃肠道消化后的主要形式，是食物蛋白质的预消化产物。小分子低聚肽达到了几乎不需消化或稍加消化即可吸收的程度，基本上不增加胃肠道的消化负担，更有利于改善人体的蛋白营养状况。对比整蛋白，低聚肽是食物蛋白质在被吸收和利用形式上的升级。食物中的蛋白质在人体消化道内必须经过消化，才能被吸收和利用，其吸收程度与蛋白质的种类、机体的消化能力有直接关系。而将蛋白
发布时间：2017-04-25 10:34
氨基酸是构成大分子蛋白质的基本组成单位。如果把房子看作蛋白质，那么氨基酸就相当于其中的一砖一瓦。肽是由几个或多个氨基酸构成的，一般认为不超过50个，相当于整蛋白分子中的一个片段。整蛋白是大分子物质，可能包含几百个氨基酸，并且具有非常复杂的结构，如线性、螺旋、缠绕等，既有平面结构，也有立体结构，必须经过消化才能吸收和利用。而肽尤其是低聚肽和氨基酸，均属小分子物质，易于消化吸收和利用。低聚肽达到了不需要消化或稍加消化即可吸收的程度，吸收效率明显高于氨基酸，是氮源营养物质的首选。肽与整蛋白、氨基酸一样，
发布时间：2017-04-25 10:33
科学研究证实，在运动前食用低聚肽，能够明显增加运动人员肌肉的收缩力量，缩短运动人员产生某一动作的反应时间，使得在运动后仍能保持较好的体能，减轻疲劳感。
发布时间：2017-04-24 15:11
科研人员通过对小麦低聚肽对于运动人员运动能力影响的研究发现，小麦低聚肽抵抗疲劳机制表现在以下几个方面：一是小麦低聚肽能促进促进蛋白质合成，促进骨骼肌损伤细胞的修复，维持骨骼肌细胞的完整性，这是延迟疲劳发生的前提。二是小麦低聚肽能够减少心肌线粒体氧自由基的生成，维持心肌线粒体的正常形态结构和功能，保护心脏，从而提高机体的耐力，起到一定的降低疲劳感的作用。三是小麦低聚肽能增加机体的耐缺氧能力。四是小麦低聚肽，小分子，易吸收，在必要时也可快转化为能量，以满足身体需要。
发布时间：2017-04-24 15:11
此处说的疲劳，是指生理性疲劳。不同原因引起的疲劳，其人群特点也不尽相同。运动性疲劳，以运动人群和老年人群居多。运动人群常常是由于运动强度较大引起的疲劳，老年人常常是由于身体的耐受力降低引起的疲劳。工作性疲劳，以中青年人群居多。工作时期的中青年人经常加班、熬夜、休息不好，呈现体力与脑力疲劳共存的情况。时间长了还会导致焦虑、失眠、记忆力减退、精神抑郁，甚至引发抑郁症和精神分裂症等问题。性生活疲劳以中年人居多。当然这其中的情况比较复杂，不能单以疲劳而论。
发布时间：2017-04-24 15:10
有人认为，疲劳是机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或器官不能维持其预定的运动强度。也有人认为，疲劳是防止机体发生威胁生命的过度机能衰竭而产生的某一种保护性反应，它的产生提醒工作者应减低工作强度或终止运动以免机体损伤。实际上，疲劳是个体的一种主观感觉，属于机体内复杂的生理生化变化过程，难以用简单的一句话来定义。有些疲劳是生理性的，如因工作造成的疲劳、因运动造成的疲劳、因性生活导致的疲劳等。对于生理性疲劳，通过充分的休息或适当的活动和适宜的营养补充，很快就可以得到缓解。通过锻炼和加强营养等，也
发布时间：2017-04-24 15:10
现代人快节奏的工作生活，已让很多人疲惫不堪。普遍表现为各种各样的亚健康，当然这和压力大，饮食不当，营养不均衡，进食快，生活不规律等不健康生活方式有直接的关系。食源性低聚肽是以食物蛋白质为原料制备而成的多种小分子肽的混合物，研究证实食源性低聚肽具有多种生理调节功能，如缓解体力疲劳，抗氧化，增强耐缺氧能力等，适合白领人群食用。同时，食源性低聚肽基本上无需消化或稍加消化即可吸收，以食源性低聚肽为蛋白原料开发的营养食品也特别适合白领人群作为加班时的加餐、或早餐食用。
发布时间：2017-04-24 15:10
运动人群，尤其是从事大运动量的人群，常常容易出现两个方面的问题，一是能量过度消耗，二是骨骼肌纤维组织因反复牵拉而造成的损伤。这些均造成运动能力的下降，使人产生疲劳感。所以，及时补充能量和及时修复损伤的肌纤维组织，是帮助尽快摆脱疲劳的关键。食源性低聚肽为预消化的蛋白质，分子量小于1000Dalton，达到了不需要消化或稍加消化即可吸收的程度，可以快速吸收，在必要的时候可以转化为能量。同时，低聚肽作为可高效利用的氮源营养物质，有助于促进机体蛋白质的合成，快速修复受损的肌纤维，维护肌肉组织的结构和功能，进而减轻
发布时间：2017-04-21 16:28
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