乌黑发亮的黑芝麻只要泡水后，清水就会变成深紫水，而被淘洗的黑芝麻颜色则越来越浅，记者通过试验发现，带色食品或多或少都会发生褪色，专家表示，褪色属正常现象，清洗黑芝麻时只需冲去表面灰尘就行了，淘洗多次会导致营养价值流失。 市民：黑芝麻洗出墨汁 贵阳市民刘先生告诉记者，几天前他在市内某大型超市购买了一斤多黑芝麻，把芝麻拿回家准备食用前，家中的保姆说先用水淘洗一下，谁知这一洗却洗出了一盆黑汤汤水，刘先生与家人便怀疑买到的根本不是地道的黑芝麻，而是经过染色的加工品，虽然事情不大，但因为是吃的东西，实在让人
发布时间：2014-10-29 10:38
广州地区居民盐相关知信行调查结果发布 过半人不知日食盐不应超6克 减盐小技巧：少用味精、酱油，可用醋、辣椒、葱、姜、蒜等调味 每日食盐摄入量不应超过多少克？知道的人不到一半；鸡精、酱油、豆腐乳和沙拉酱算不算高盐食品？能分辨出的人只有3.8%。日前，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主办，广州、武汉、成都、沈阳四地疾控中心承办的中国居民盐相关知信行调查广州地区结果发布会举行。本次调查广州地区共收到4602份成人有效问卷，结果显示，广州地区居民对盐与健康的基本知识掌握不足，仅有不到一半的人知道每日
发布时间：2014-10-28 14:44
日前，以城市病与城市治理为主题的2014中国城市学年会在杭州举行。在城市生态环境分论坛上，专家们就雾和霾从何处来，为何雾霾难以驱散，如何治理城市病等问题进行了探讨。 1 雾霾从何而来 中国气象科学研究院副院长张小曳研究员认为，雾和霾本是自然界的两种天气现象。过去，雾是植被排放的大量含碳气体中的可溶性部分，是一个自然的过程。但是现在，无论是雾和霾，背后都与加重的气溶胶污染有关。近二三十年来，我国中东部区域雾霾问题日益严重，主要是由人为排放的大气气溶胶显著增加所致，也就是说，当今不论是霾还是雾，其背
发布时间：2014-10-28 14:03
在不少人信奉野生的比养殖的更安全的当下，冠以野生头衔的食物身价倍增，野生蜂蜜就是其中一种。野生蜂蜜真的就比普通蜂蜜更安全吗？ 野生蜂蜜，尤其是来自西藏、长白山等人迹罕至地方的野生蜂蜜，更是受到众人的推崇。那么，什么是野生蜂蜜呢？美国普度大学食品工程博士云无心指出，所谓野生蜂蜜就是野生蜜蜂采野花所酿的蜂蜜，和普通蜂蜜相比，野生蜜蜂采的花可能会不同，所以味道或许会有些不同。云无心说。 很多人关心野生蜂蜜有没有毒性，因为野生蜜蜂采集了哪种野花的蜜并不清楚。绝大多数的花是无毒的，但是有少数种类的花，
发布时间：2014-10-28 13:35
近日,一种黑色大蒜食品受到市民追捧,这种由普通大蒜经过发酵后制成的即食零食价格高得吓人,一斤动辄几十元甚至上百元。其功效更是被商家说得神乎其神,称其有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、降三高、控制血糖、促进睡眠、抗癌等诸多功效。黑蒜真的如此神奇吗? 黑蒜八十元一斤 营养价值是生蒜的十倍? 我在店里看到有一种黑蒜80元一斤,到底黑蒜是什么东西,疗效有那么大吗?近日,市民张女士发现,济南一些食品商店在售卖一种黑蒜食品,其价格很高,而且疗效被商家夸得很大。 近日,记者采访发现,这种黑
发布时间：2014-10-27 15:17
10月上旬郑州经历了持续一周的雾霾天，随后刚有几个好天气，近日全市再被雾霾笼罩，而如此频繁的雾霾造访，在郑州已很常见。针对连连霾伏，近日郑州一医院推出了雾霾体检卡，颇为引人关注。22日，记者采访获悉，雾霾体检卡推出数日来，关注者比较多，购买并进行体检者尚寥寥，市民觉得如今雾霾已经常态化，对人体影响短期也不可显现，这个体检只是医院宣传噱头，对此，院方称，雾霾范围比较大，对每个人都有危害，推出这个专项体检，不是说要大家都来做体检，只是希望大家建立健康意识，早预防早治疗。 22日，在推出雾霾体检卡的郑州人
发布时间：2014-10-23 11:25
截至今年６月３０日，全国健在的百岁老人已达５８７８９人，比去年同期增加４６２３人，其中年龄最大的１２８岁。这是中国老年学学会２１日在北京公布的统计数据。 统计数据显示，百岁老人中女性数量明显多于男性，占到总数的四分之三；居住在乡村的明显多于居住在城镇的，占到总数的七成。百岁老人最多的三个省份是海南、广西、安徽，增长最快的三个省份是河南、安徽、广西。 中国老年学学会会长李本公分析指出，长寿老人普遍喜欢户外活动，喜欢与人沟通交往，饮食结构相对科学；同时，他们生活的地区也普遍呈现出生态环境优良、长
发布时间：2014-10-22 11:02
在人体中，有很多养生窝，经常按摩，可以收到保健长寿的效果。 降压安神窝：眼窝 眼窝指眼眶之内的柔软区域。轻闭双目，用食指的指腹在眼皮上分别顺时针、逆时针缓缓地旋转按摩各10次，一天数次。 降糖调气血窝：耳后窝 耳后窝位于双侧耳垂后方的凹陷处。耳后窝深层分布有迷走神经，通过刺激可使迷走神经兴奋，促进胰岛素的分泌，从而有效降低血糖。此外，按摩耳后窝还可调气血，预防糖尿病并发症。用双手拇指缓缓用力按压耳后窝，慢慢吐气，持续5秒再松手，如此反复按压10~15分钟，每天午饭和晚饭后半小时各按摩1次。 止咳利咽窝：颈
发布时间：2014-10-22 10:49
我们越来越注重自己的饮食健康，对垃圾食品也有了比较全面的认识。在选购食物的时候，总是以健康为先。但您在逛超市的时候，可要注意了！有些食物打着健康绿色的旗号，其实是垃圾食品的堂兄弟。可千万别被这坑爹的一家子食品所欺骗哦。今天就教您如何在超市里避开伪健康食品，以及挑选更健康的食物。 那些披着健康外衣的伪健康食品 1、全麦面包全麦食品 大家都知道全麦面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。 现在很多地方都可以找到全麦面包，但如果一看配料便会发现，真正的全麦面包
发布时间：2014-10-21 16:18
高脂高盐饮食、长期吸烟、过量饮酒、运动不足等不良的生活方式增加了人们患高血脂的风险。然而，除了定期体检血脂情况之外，身体出现的一些征兆也能提示我们血脂高了。东南大学附属中大医院心血管内科汤成春主任医师说。 时常感到头晕、头痛、胸闷气短、睡眠不好、容易忘事，还觉得手脚发麻、沉重，这可能是提醒你血脂偏高了，要注意控制了。 手背、指关节、肘关节、臀部、膝关节、臀部等部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子，有时候是手掌出现黄色或橘黄色的条纹。这提示血脂很高，可能是高脂血症。不过，血脂正常人有时也会
发布时间：2014-10-21 15:57
《为啥老外天天喝咖啡？你不知道的惊人秘密！》昨天，不少人都在微信朋友圈里看到了这篇文章，某一公众账号推送的这篇文章，单篇阅读量超过了10万人。这篇看似科普的文章里，列出了咖啡的9大好处，简直到了神药的地步。昨天，南京医学专家在接受扬子晚报记者采访时表示，文章中列举的咖啡好处，并不是条条准确。 朋友圈疯传喝咖啡有9大神效 在昨天微信上热传的这篇文章，列举了咖啡的九条好处。看完这九条咖啡不为人知的功效，是否您也想立刻端上一杯咖啡，一饮而尽从此神清气爽呢？ 1、咖啡可以加速肌肤的新陈代谢，淡化因循环
发布时间：2014-10-21 15:41
很多人说食品添加剂没毒，这是不对的，但是食品添加剂有毒并不等于食品有毒。由海关总署、国家工商总局、国家质检总局等联合主办的第12届中国食品安全年会昨天结束，食品行业专家学者呼吁以最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责保障食品安全的同时，也对目前百姓关注的一些食品安全问题作了澄清和解读。 约90%的老百姓认为中国的食品安全是因为食品添加剂造成的，这与实际情况完全不符。在年会论坛上，中国工程院院士孙宝国表示，这主要还是大家对食品添加剂不了解，很多人将非法添加物误认为食品添加剂。 孙宝国解释了客观需要食品
发布时间：2014-10-20 14:01
记者从湖南岳阳市获悉，当地食药监和公安部门近日展开收网行动，查扣非法添加有毒有害物质他达拉非和西地那非的假冒保健食品5万余盒，总涉案货值在1.16亿元以上，涉假产品销往23个省市113家店点。 据岳阳市食品药品监管局介绍，该市食品药品监管局联合公安部门，捣毁岳阳、汨罗2个制假、售假窝点，抓获3名主要涉案人员。现场查扣制假机械设备10余台和大量有毒有害的保健食品，还查获保健食品产品合格证5000余张，以及犯罪嫌疑人刘某平私刻不同企业的印章5枚、账本12本，大量伪造的保健食品检验报告、保健食品厂家的生产许可
发布时间：2014-10-20 11:57
肥胖是病，它因会引发糖尿病、心脑血管疾病等，被世卫组织视为全球引起死亡的第六大风险。有关专家提醒，发福可能招来健康之祸，肥胖患者应尽早控制体重。 肥胖是２型糖尿病的主要危险因素。中国疾控中心的一项专题调查报告显示，我国成人糖尿病患病率为１１．６％，有１亿多成人患者，近５亿的糖尿病前期人群。而糖尿病患者中，有６５％的人超重或者肥胖。以ＢＭＩ（体重除以身高的平方）为判断标准，ＢＭＩ超过２５为超重，超过２７．５即为肥胖。 糖尿病不仅可用口服药治疗，还可以通过胃肠外科手术进行治疗。北京友谊医院普外科
发布时间：2014-10-20 11:55
真假混淆：有机食品好认吗？ 有机食品概念模糊，多数消费者不清楚有机蔬菜与普通蔬菜具体有什么区别 有机蔬菜就是不用农药、化肥种出来的蔬菜吧。河北省唐山市路北区的高明月平时很注意食品健康问题，对于日常生活食用的蔬菜要求较高。偶尔会去大超市买有机蔬菜，主要是觉得比一般蔬菜健康些。 最近，听说家门口开了一家有机生活体验餐厅，高女士觉得很新鲜，马上叫了几个好友去品尝。餐厅的环境以绿色为主，墙上挂着各式蔬菜的图画，一进门就有宣传画对有机餐厅和有机食品进行介绍。 据餐厅经理说，这家有机生活体验餐厅刚刚
发布时间：2014-10-17 10:43
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