不知不觉间，超市的酸奶货架如今丰富多彩，布丁、慕斯、韩式酸奶、日式酸奶、希腊酸奶、奶酪布丁等，各种洋气的名字让人眼花缭乱。它们都是酸奶吗？它们的营养价值怎样？ □调查篇 洋名酸奶售价高 近日，记者在乐天玛特、永辉、华冠等超市看到，几乎国内的所有知名品牌都有自己的洋名风情酸奶，吸引不少消费者选购。 欧式酸奶酪、法式布丁、酸奶凝酪、希腊酸奶等充满了洋味的货品摆放在货架最显眼的位置。这些产品包装精美，外包装图片充满了异国风情，别墅、庄园、阳光、沙滩是最常见的装饰图案。同时，都配上了煽情的宣传
发布时间：2014-04-15 09:24
据华尔街日报报道，中国对奶制品如似渴的需求推高了全球牛奶价格，对远至北非和拉丁美洲的进口商都产生了影响。 受价格上涨影响，阿尔及利亚和委内瑞拉等国已经削减了奶制品进口量，加大了出现供应短缺的可能性。 荷兰合作银行（Rabobank, RBK.YY）奶制品分析师哈维（Michael Harvey）表示，中国以外的市场付不起中国经济可以承受的价格。他说，在近12个月以来，价格高企一直是个问题。他补充道，有几个市场已经快被榨干了；中国对牛奶的需求造成全球范围内的短缺 . 阿尔及利亚是全球最大的
发布时间：2014-04-14 14:57
在与农夫山泉纠纷一年后,华润怡宝在近日举行的纯净水生态高峰论坛上又爆料称,目前市场上所销售的对人体有特殊功效的即所谓的功能水大都是炒作,尽管怡宝方面拒绝透露炒作概念品牌名单,但行业内根据怡宝的描述,依然给出了嫌疑名单,一时间几乎全部功能水均陷入舆论漩涡,而爆料者怡宝也被怀疑试图通过推翻同行而为自己的产品获得扩大市场份额的机会。 怡宝炮轰功能水炒作 现代医学认为,早期妊娠妇女、肝硬化患者应禁饮各类矿泉水;肾脏病人、心脏病人、高血压患者应禁饮含氯化钠矿泉水;腹泻者、光线过敏皮肤病患者应禁饮含硫化氢的
发布时间：2014-04-08 13:52
众所周知，我国拥有世界上最大的保健品市场，是保健食品行业重要的原料供应和委托生产国。业内人士称，到2015年，我国保健品市场的规模将超过美国成为全球第一。保健类食品种类繁多，但所针对的对象以老年人为主。 中国老年食品的生产规模惊人 不可否认的是，中国老年保健用品行业的迅速崛起，带动了相关产业的横向和纵向发展。资料显示，目前我国与保健品相关的健康产业年产值近6000亿元人民币，而其中的老年保健类食品占了半壁江山，国内的生产企业数以千计，销售的企业更是多如牛毛，销售规模一度徘徊在千亿上下。 我
发布时间：2014-04-04 13:36
昨日，永安里一超市货架上的洋奶粉，其中文标签是加贴在罐体上。根据国家质检总局新规，昨起此类加贴中文标签的洋奶粉禁止入境。 昨起，国家质检总局针对进口洋奶粉的史上最严新规陆续实施，进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前直接印制在最小包装上，额外加贴中文标签的洋奶粉将禁止入境，以防止商家随意篡改奶粉保质期等行为。 在新规的第一天，记者探访母婴店、超市发现，一些洋奶粉由于是在此前入境的，奶粉罐体上仍有加贴的中文标签，同时，奶源地的标注也显得混乱，有待进一步规范。 中文标签须印包装上 根据国
发布时间：2014-04-03 11:08
江中集团新推出猴姑饼干日前陷入过度宣传的舆论漩涡。因该款饼干在宣传中涉及养胃一词，有观点认为，宣传猴姑饼干养胃或涉宣传功效，属于违规。而在专业人士看来，养胃并非属于临床名词或功效、功能类词汇，无过度宣传之嫌。而猴姑饼干因含猴头菌、小苏打等成分也确实于养胃有益，故媒体在宣传中不应过度打击企业创新积极性，为市场留空间，法无禁止即可为。 养胃涉功效宣传引争议 专家：养胃不属疗效或功效 猴姑饼干，猴头菇制成，养胃；上午吃一点，下午吃一点，这是江中集团新产品猴姑饼干的广告词，因其中提及养胃，陷入了涉
发布时间：2014-04-03 10:56
婴幼儿奶粉安全问题关系千家万户。国务院常务会议曾进行专题讨论部署。各部门依据部署纷纷按照职责划分推出整顿措施。其中婴幼儿奶粉进药店备受关注。 但时隔近半年时间，奶粉进药店在现实层面遇冷，全国普遍来看药店奶粉月销售6罐。昨天，商务部下属的中国国际贸易学会国际品牌管理中心作为牵头单位，就奶粉进药店现状、困难及出路等相关问题回答记者提问。 现状 月售仅六七罐 据了解，去年10月27日奶粉进药店试点开始后，云南、山西、海南、江苏、安徽、广西、福建、河北、山东、新疆、重庆、河南、陕西、甘肃等各
发布时间：2014-04-01 11:00
日前，有一则消息吸引了大家的眼球，美国食品营养标签20年来将首次大幅修改，更让人惊奇的是，这是由美国第一夫人米歇尔奥巴马与美国食品药品管理局共同提出的。据了解，自从奥巴马2008年当选美国总统以来，米歇尔一直呼吁美国人健康的饮食和运动，这其中包括发起抗击儿童肥胖问题的让我们行动计划，这次的营养标签改革方案也是行动计划的一部分。关心民众健康状况，推动食品法案修订，瞧瞧美国第一夫人多给力啊！ 借此机会，我们也来学习下美国的营养标签吧。 美国是全世界最早开始标注食品营养标签的。早在1990年，美
发布时间：2014-04-01 10:52
中科院上海巴斯德研究所病原诊断技术研发中心与浙江省湖州市疾病预防控制中心在新型H7N9病毒起源合作研究中获得新进展，发现浙江湖州或是新型H7N9起源地之一。日前，相关研究成果在线发表于《病毒学杂志》。 2013年2月开始，我国长三角地区暴发了由新型H7N9禽流感病毒引发的严重疫情。湖州市位于浙江省北部，地处长三角腹地，与江苏、安徽省接壤，紧邻上海，是H7N9疫情的重灾区之一。应湖州市疾病预防控制中心的邀请，上海巴斯德所副所长蓝柯带领由研究员冷启彬、周东明、张驰宇以及王莉莉、刘嘉等技术人员组成的研
发布时间：2014-04-01 09:15
纯净水、矿物质水、蒸馏水、矿泉水、碱性水各种叫法让人稀里糊涂，其中到底有些什么奥秘？日前，国家卫生计生委网站上发布了《包装饮用水》国家标准的征求意见稿，意见稿有两大看点，首先是饮用矿物质水名称被叫停，其次是曾经困扰水企多时的菌落总数以及pH值指标被删除。业内人士表示，国标出台将一统国内饮用水国标、地标长期并存的混乱局面，有效管理各类饮用水。 添加矿物质应标示 征求意见稿适用于除饮用天然矿泉水之外的所有能够直接饮用的包装饮用水。也就是说，如果新标准实施，除了天然矿泉水，凡是人工水，以后都将叫包
发布时间：2014-04-01 09:00
近日，脉搏传感器标准提案顺利通过ISO/TC249公开投票，正式成为ISO国际标准项目，标准号ISO 19614。 基于前期的大量调研和协调工作，特别是在大量技术准备工作的基础上，国家食品药品监督管理总局医疗器械标准管理中心积极协调ISO/TC249成员国，指导上海医疗器械质量监督检验中心代表中国在ISO/TC249第四届国际年会和工作组会议提出脉搏传感器标准立项。该立项获得了加拿大、澳大利亚、美国、泰国、南非等绝大部分成员国与会专家的支持，提案直接进入ISO公开投票程序。 脉搏传感器国际标准提案
发布时间：2014-03-26 09:12
近年来，特别是深化医改以来，在党中央、国务院的高度重视和正确领导下，在相关部门关心和支持下，中医药事业发展环境越来越好，呈现了持续健康的良好发展态势。确定了中医药医疗、保健、科研、教育、产业、文化六位一体全面协调发展的总体思路，提出了整体思维、系统运行、三观互动、六位一体、统筹协调、科学发展的运行机制。大力发展中医医疗预防保健服务，服务的可及性明显提高，服务领域进一步拓宽。充分发挥中医药特色优势，中医药不但在常见病、多发病防治中发挥了重要作用，也在突发事件卫生应急和重大传染病防治中发挥了独特
发布时间：2014-03-21 15:04
据美国《连线》网站3月17日报道，苹果已经准备好发行一款名叫Healthbook的保健应用，来记录用户的睡眠情况、营养摄取量、运动量和各项生命体征。 9-to-5 Mac网站对这款应用进行了详细的介绍，并称这款应用将是一个里程碑，标志着手机保健应用即将大行其道。据介绍，Healthbook用途十分广泛。它可以测量用户血压、血糖、心跳、体重、体内含水量等，它甚至可以对你进行健康情况测验。 资料图 权威人士表示，这款应用将是即将问世的手机操作系统iOS 8和传闻已久的智能手表iWatch
发布时间：2014-03-20 15:26
3月10日，上海市工商部门发布虚假违法广告通报显示，好丽友薯愿产品因产品外包装声称口感松脆、不油腻；且100%不含反式脂肪内容涉及虚假宣传，被处以5万元罚款。 网友现实男孩认为100%不含反式脂肪属于GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中规定的含量声称的内容，完全符合标准规定。网友群起而攻之支招好丽友维权。 但是，关于预包装食品的标签内容是否属于食品广告，食品论坛网友对此存在争议。 认为食品标签的内容属于食品广告的网友观点如下： 网友dilys认为：1996年10
发布时间：2014-03-18 09:35
近日，由江南大学承担的《中国食品安全发展报告》（北京大学出版社出版）、《中国食品安全网络舆情发展报告》（中国社会科学出版社出版）成果发布会在北京举行。 研究团队主要负责人，江南大学江苏省食品安全研究基地首席专家吴林海教授、洪巍副教授在会上发表专题演讲。 吴林海： 应高度关注农村食品安全 吴林海教授指出，虽然对我国的食品安全状况有着不同的看法，海内外各种媒体有着不同的声音，但通过一系列调查数据可以肯定总体稳定，正在向好确实是我国食品安全状况的基本面。 他认为，我国食用农产品供应充足，
发布时间：2014-03-17 15:33
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