国家食品药品监督管理总局食品监管一司司长马纯良5月6日在食品国家监督抽验新闻发布会上透露，经过现场审查，截至5月5日晚，已发放婴幼儿配方乳粉生产许可证的企业有45家，未通过审核的企业有5家，已经申请延期和未提出申请的婴幼儿配方乳粉企业有28家。 去年12月，食药总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》，有乳业专家称其为史上最严格婴幼儿配方乳粉企业准入制度。审查细则从干湿复合工艺审查、产品配方和标签管理、发证检验等六大方面，对婴儿乳粉的生产许可有效期届满换证审查和再审核工作做出严格规定。也对乳粉企业专属
发布时间：2014-05-07 13:03
线上购买部分商品不满意，消费者可在7天内实现退换货，被认为是新消法中的明星条款，但实施过程中，消费者却屡现退货难。昨日，中消协发布了针对网购体验的问卷调查，调查结果不尽如人意，六成消费者表示，网购时屡屡发生因卖家未提供有效联系方式、购物发票或者服务单据等相关凭证，导致退换货规定形同虚设。在新消法实施前，曾有多家电商企业对此表示拥护，甚至提出将7日后悔权升级至10日。 315正式实施的新消法不仅对网络后悔权进行了首次阐释，还对第三方交易平台进行了约束：网络交易平台提供者要提供销售者或者服务者的真实名称、地
发布时间：2014-04-30 09:56
自本月起,新版《有机产品认证管理办法》正式实施,新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示,这份堪称国际最严格标准的新认证更严格把关有机食品市场准入和监管,大量不符合有机认证新规的伪有机食品也将被淘汰出局,有机食品产业正面临一场洗牌。 市场观察 有机食品数量锐减 今年年初,北京超市里可以选择的有机食品还很丰富。无论是蔬菜水果、五谷杂粮,还是调味品、滋补品等,都可以找到有机食品字样。4月24日,记者在北京各大超市走访发现,以往较为常见的有机蔬菜、有机大米、有机奶粉和有机米粉等数量
发布时间：2014-04-29 09:19
核心提示：美国环境工作组（EWG）已经连续9年发布12大肮脏果蔬黑名单，今年的黑名单于4月底发布，名列榜首的还是苹果。近日，美国多家媒体都对此进行了详细报道。 此外，EWG每年还要选出最干净的15种果蔬,今年的评选结果为：芦笋、鳄梨、卷心菜、哈密瓜、甜玉米、茄子、柚子、猕猴桃、芒果、蘑菇、洋葱、木瓜、菠萝、豌豆、红薯等果蔬中农药和杀虫剂含量都较少。 美国环境工作组（EWG）已经连续9年发布12大肮脏果蔬黑名单，今年的黑名单于4月底发布，名列榜首的还是苹果。近日，美国多家媒体都对此进行了详细报道。 所谓最肮
发布时间：2014-04-28 11:09
继第一集《脚步》收视、口碑双丰收之后，一周一集的《舌尖上的中国2》本周末登陆央视和爱奇艺、PPS双平台再度与观众见面。本集中，各地厨师与其身后的厨艺传承故事，犹如一个个江湖门派一般呈现观众面前，尤其是上海本帮菜部分，更是拍出了《一代宗师》的味道，引发观众感叹：有一种看功夫大片的感觉。 本集中，除了交代菜籽油、糍粑、挂面等古朴的中国传统食物是如何根据最原始、最中国的方式被手工制作出来之外，更注重以厨师为主角，讲述中国美食的传承与流变。本集出场的人物既有殿堂级的知名大厨，也有普通山村的挂面师傅，这些厨
发布时间：2014-04-28 09:12
据外媒报道，手机用量分析机构Flurry研究发现，过去一年来全球手机上瘾者增加123%，达1.76亿人，当中52%是女性。 根据Flurry的定义，所谓手机上瘾者是指每日会开启APP超过60次的用家，是一般用家次数的6倍。 Flurry收集全球13亿部流动装置合共50万种APP的数据，计算用家使用APP的频密程度。结果发现，中年用家上瘾情况较严重。在整体手机用家中，中年用户只占20%，但在上瘾者当中，他们所占比率高达28%，显示中年人士比年轻人更易对手机上瘾。 不过研究也指出，中年用家的流动装置有可
发布时间：2014-04-28 09:09
受礼品经济遇挫和出境购买增多等因素影响，2013年中国化妆品类商品零售额同比增长10.1％，为6年来的最低增速。其中，香水类产品增速最低，仅为0.7％。 中华全国商业信息中心的统计数据显示，2013年中国化妆品零售额同比增长10.1％，是2008年以来的最低增速。香水、美容彩妆品和护肤品的零售额增速均有下降，其中，香水增速最低，仅为0.7％。 中华全国商业信息中心主任王耀分析，化妆品零售额增速急剧回落的原因主要有两个：一是反腐倡廉工作的深入，使得化妆品市场的礼品经济受挫；二是越来越多消费者选择境外大量
发布时间：2014-04-25 14:15
跟许多著名美食一样，火锅起源于民间。在经过多年的演变之后，今天的火锅算是走入了大雅之堂，甚至可以代表成都重庆的饮食文化。作为一种简单偷懒的烹饪方式，火锅为什么会有那么大魅力呢？ 让我们用分子美食学的方式来探讨一下。 火锅首先需要用高温的油来炒制底料。越高档的火锅，炒制的调料就越多。调料中有不同的香味物质，有的溶于水，有的溶于油。经过高温炒制，那些只能溶于油中的也就能被萃取出来。再加水煮，水溶性的也被溶解到到汤里了。人体感知的香味是各种不同香味物质所形成的特定组合，就象不同的乐器合奏出交响乐一样。不
发布时间：2014-04-25 14:02
据俄罗斯医学论坛新闻网4月21日消息，虽然中年女性的日常饮食与其年轻时基本相同,但随着年龄的增长,同样的食物摄入量却会使她们的身材走样。对此俄媒给出了三大造成此现象的原因。 1，人体肠道中的乳酸数量会随着年龄的增长而增加，而一旦食用过多的淀粉类食物及甜食，乳酸数量也会大大增加。乳酸量越高，人就越容易发胖。因此，专家建议女性多食用葱、洋姜、大蒜和香蕉等，远离淀粉类食物及甜食。 2，随着年龄的增长，能够帮助身体燃烧脂肪并产生能量的肌纤维数量越来越少。当然，运动少也是一大原因，因此，女性应多做运动来增加
发布时间：2014-04-24 15:42
记者20日从杭州市农业与农村工作办公室获悉，从今年开始，杭州将对全国各地的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。该市西湖龙井茶管理协会将对茶叶产地、品质进行严格审查，并定期监督检查，实行动态管理。 具有西湖龙井茶生产加工经营资质，且为市管理协会单位会员的企业，可申报在全国各地设立西湖龙井茶专卖店。杭州市农办副主任、杭州市西湖龙井茶管理协会常务副会长方月仙说，杭州市西湖龙井茶管理协会将根据企业的申请报告，包括茶叶的产地、品质进行严格的审核，符合条件的，将授予协会监制的专卖店牌匾，并定期对专卖店进行监督检
发布时间：2014-04-22 09:35
4月15日，国家工商总局召开新《消法》贯彻实施情况新闻通报会。消保局、中国消费者协会相关负责人分别就新《消法》施行以来的工作情况进行通报。 消保局相关负责人指出，新《消法》施行以来，国家工商总局组织全国工商系统在前期学习宣传新《消法》、培训执法人员、完善配套规章等准备工作基础上，高度重视并积极推进新《消法》深入实施，做了许多卓有成效的工作。一是精心组织315宣传活动，积极营造学法知法守法用法的良好氛围；二是及时制定实施新《消法》配套规章，促进新《消法》深入实施；三是认真部署并指导315晚会曝光案
发布时间：2014-04-17 15:47
从癌到SARS到艾滋谁在炮制香蕉绝症 专家称谣言旨在打击我国香蕉产业 4月8日起，有关香蕉艾滋的传言在网络上不胫而走：全球85%的香蕉要灭绝了，世界上4.1亿人要挨饿，一些网友甚至认为，吃了带病香蕉会染上恶疾。 一时间，香蕉艾滋骇人听闻。但在国家香蕉产业技术体系岗位科学家、栽培与植保功能研究室主任、华南农业大学资源环境学院院长李华平教授看来，这属于网络谣言，让中国民众陷入恐慌，影响对中国香蕉产业的信心，而国外香蕉乘机占领中国市场。 近年来，类似谣言多次打击本土香蕉业，谣言一出，国产香蕉收购价格
发布时间：2014-04-17 10:16
日前，义乌市食品安全委员会办公室公布了第一批食品安全黑名单。该名单涉及13家食品生产、经营单位，主要违法违规行为包括销售未检验检疫的生猪肉、销售侵权的酒水饮料、未取得相关许可从事食品经营活动等。 根据《浙江省食品安全黑名单管理办法（试行）》的规定，用非食品原料生产食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质生产食品的等十三项违法行为列入黑名单管理，黑名单管理的期限为一年。 为进一步加大对违法失信企业惩戒力度，严格落实食品生产经营主体责任，监管部门对被列为黑名单的生产经营者实行重
发布时间：2014-04-15 11:46
吃到嘴里的肉和菜，想知道具体来自哪家的猪圈、哪块菜园子，今后都将成为可能。昨日，大河报记者获悉，郑州市政府将启动食品安全可追溯体系建设，超市、餐馆的肉和菜，通过二维码身份证,将能直接追踪到其原产地。 200家餐饮单位，将首尝肉菜追溯权 去超市选块猪肉，在IC电子秤上一过，可以得到一个追溯码（二维码或其它条码信息），拿追溯码在查询终端上一刷，或通过网络进行查询，能显示进货地和农药残留检测信息等。在饭店吃饭时，凭借饭菜的追溯码,也可以一路查出它是来自哪里的菜园子。今年，郑州市民有望在部分超市、饭
发布时间：2014-04-15 11:30
据韩国《朝鲜日报》网站4月13日报道，韩国政府预计将出台方针，允许零食、方便面等食品包装上产品名中的汉字或一些外文标记比韩文字体更大。也就是说，日后在零食或拉面的外包装纸上的汉字、英文、日文等文字将会频频出现。 13日，韩国规章制度改革委员会和食品医药安全处（以下简称食药处）透露，为了允许产品名中的汉字或外文印刷大小大于韩文，食药处将根据食品卫生法第10条的规定，修改食品等的标记标准. 现行的标记标准为：为了帮助食品的消费者理解其意思，允许汉字或外文和韩文混合标记。但是，这也仅限于汉字或外文
发布时间：2014-04-15 11:08
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