食品补充检验方法和食品快速检测方法的公告

　　为加大打击食品非法添加、掺假掺杂行为，强化食品日常监管、案件稽查技术支撑，以及规范食品快检方法的使用，提高监管效能。现向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法。有关事宜通知如下：

　　一、征集内容

　　（一）食品补充检验方法征集目录（见附件1）；

　　（二）食品快速检测方法征集目录（见附件2）。

　　二、报送材料和方式

　　（一）食品补充检验方法：各申报单位按要求填写《食品补充检验方法立项申报书》（见附件3），报送电子版和盖章纸质版（一份）。邮寄时请注明“食品补充检验方法立项申报书材料”字样，电子版请以“食品补充检验方法申报+方法名+申报单位”命名。

        （二）食品快速检测方法：各申报单位按要求填写《食品快速检测方法立项申报书》（见附件4），《食品快速检测方法技术指标一览表》（见附件5），报送电子版和盖章纸质版（一份）。邮寄时请注明“食品快速检测方法征集技术要求”字样，电子版请以“食品快速检测方法申报+方法名+申报单位”命名。

　　三、报送要求

　　（一）报送的检验方法应具备前期试验、科研等工作基础，开展过相关的实验室内或实验室间比对等工作。检验方法材料应包括方法文本、起草说明及方法验证情况等。

　　（二）报送单位应对所提供材料的真实性、准确性负责。

　　（三）申报材料报送截止时间：2019年7月1日。

　　联系人：姚美伊、韩世鹤

　　联系电话：010-53898038、010-88330442

　　电子邮箱：food@caiq.org.cn

　　收件地址：中国检验检疫科学研究院（北京市大兴区亦庄经济开发区荣华南路11号，邮编100176）姚美伊收

　　附件：1. 食品补充检验方法征集目录

　　             2. 食品快速检测方法征集目录

　　             3. 食品补充检验方法立项申报书

　　            4. 食品快速检测方法立项申报书

　　            5. 食品快速检测方法技术指标一览表

                                                                                                                        市场监管总局

                                                                                                                        2019年5月30日