据国家卫生计生委信息，2017年1月1日起，多项食品添加剂国家标准正式实施。记者了解到，一些新标准与旧标准相比有一定变化，食品添加剂生产企业需重视。

　　

　　GB1886.169—2016《食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶》代替GB15044—2009《食品添加剂 卡拉胶》。该标准与GB15044—2009相比,增加了酸不溶物、pH、残留溶剂(异丙醇、甲醇)、菌落总数和大肠埃希氏菌的指标要求及检验方法；删除了大肠菌群的指标要求；修改了硫酸酯(以SO4计)、总灰分、酸不溶灰分的检验方法；部分检验方法的引用标准调整为最新发布的版本。该标准适用于以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成的食品添加剂卡拉胶。产品为Κ(Kappa)、Ι(Iota)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。

　　

　　GB1886.239—2016《食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂(琼胶)》代替GB1975—2010《食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂(琼胶)》。该标准与GB1975—2010相比,标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂”；修改了鉴别试验；增加了明胶试验项目；删除了凝胶强度项目；删除了产品规格；修改了铅指标。该标准适用于以石花菜(Gelidium )、江蓠(Gracilaria)、紫菜(Pyropia)及其他红藻类为原料,经浸出、脱水干燥等工艺加工制得的食品添加剂琼脂。

　　

　　GB1886.22—2016《食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬油》代替GB6772—2008《食品添加剂 冷磨柠檬油》。该标准与GB6772—2008相比,标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬油”；修改了相对密度；修改了折光指数；修改了旋光度。该标准适用于在常温下用冷磨法从柠檬的新鲜全果中提取的精油,再经精制得到的食品添加剂柠檬油。

　　

　　GB1886.183—2016《食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸》代替GB1901—2005《食品添加剂 苯甲酸》。该标准与GB1901—2005相比,标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸”；删除了砷项目；增加了邻苯二甲酸和联苯类项目及试验方法；修改了重金属含量的检验方法。

　　

　　GB1886.173—2016《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸》代替GB2023—2003《食品添加剂 乳酸》。该标准与GB2023—2003相比,修改了感官要求；修改了乳酸含量、L-乳酸占总乳酸含量、氰化物的指标要求；删除了色度、醚中溶解度、甲醇(以CH3OH 计)、钙盐、重金属(以Pb计)的指标要求；增加了铅的指标要求和检验方法；修改了鉴别试验、乳酸含量、灼烧残渣、柠檬酸、草酸、磷酸、酒石酸的检验方法；部分检验方法的引用标准调整为最新发布的版本。

　　

　　GB1886.230—2016《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯》代替GB16314—1996《食品添加剂 L-抗坏血酸棕榈酸酯》。该标准与GB16314—1996相比,标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯”；删除了重金属的项目；增加了铅的项目。