（二）监管体系进一步完善。“十二五”期间，初步建立了覆盖“进口前、进口时、进口后”三个环节，包含21项制度的进口食品安全监管制度体系。进口前环节的监管是进口食品监管的重中之重，通过设立输华食品国家或地区食品安全管理体系审查制度等一系列新制度，将进口食品安全监管从国内延伸至境外源头，实现进口食品全程监管。五年来，共对63个国家或地区的92种食品进行了体系审查，截至目前，共有178个国家或地区的2165种高风险产品获得准入；累计对肉类产品、乳制品等高风险产品的1.5万家境外食品生产企业实施注册，其中包括18个国家或地区的74家婴幼儿配方乳粉生产企业；共有102816家境外出口商、26065家境内进口商取得备案。在进口时环节，主要设立了口岸检验检疫、风险监测、风险预警及快速反应等制度。在进口后环节，主要设立了食品安全体系回顾性检查、进口食品进口和销售记录等制度。

　　

　　（三）监管成效进一步彰显。

　　

　　“十二五”期间，各地检验检疫机构对来自202个国家或地区的进口食品实施严格检验检疫，共检出不合格进口食品12828批、6.8万吨、1.5亿美元。涉及109个国家或地区，其中欧盟、台湾地区、东盟、美国和韩国列前五位，占不合格食品的75%以上。涉及几乎所有食品种类，其中约有一半是：糕点饼干、饮料、粮谷及制品和乳制品；涉及不合格的原因主要是：微生物污染、品质不合格、食品添加剂不合格等，约占不合格食品总批次的四分之三。

　　

　　“十二五”期间，各地检验检疫机构加强对进口乳制品、食用植物油、肉类、水产品等重点食品的监管。其中，检出不合格进口乳制品1167批、3596吨、1884万美元，主要不合格原因为：大肠菌群、霉菌、酵母菌等微生物污染，山梨酸、柠檬黄、亚硝酸盐等食品添加剂超量或超范围使用，铁、铬、锌等污染物超标等问题也较为突出，其中包括来自新西兰、澳大利亚、德国、法国、韩国等15个国家或地区的不合格婴幼儿配方乳粉67批、133.6吨、217.6万美元，主要不合格原因为：标签和品质不合格、污染物超标等。检出不合格进口食用植物油168批、2.7万吨、3347万美元，主要不合格原因为：黄曲霉毒素、苯并芘、甲苯、砷等污染物超标问题。检出不合格进口肉类365批、4590吨、896万美元，主要不合格原因为：莱克多巴胺、呋喃西林等兽药残留问题，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等微生物污染问题也较为突出。检出不合格进口水产品692批、8227吨、2349万美元，主要不合格原因为：单增李斯特菌、副溶血性弧菌、大肠菌群等微生物污染问题，镉、砷、甲基汞等污染物超标问题，二氧化硫、硼酸、山梨醇等食品添加剂超量或超范围使用问题也较为突出。