广泛宣传,营造社会共治氛围。由属地市场监管部门和街道在大型食品生产企业、食品批发交易市场、大型餐饮服务单位和食品加工经营集聚区等重点环节和重点区域,以及车站、学校、社区街道乡镇醒目位置张贴通告,全市共张贴14.63万份。通过张贴海报、情况督查、知识竞赛等形式,营造了良好氛围,发动全社会共同参与。
多方会商,做好风险隐患排查。杭州市局(食安办)召集食品生产及流通、餐饮、稽查执法、网络监管、举报中心等环节监管负责人召开食品安全风险隐患会商。针对近年来在食用农产品、学校大宗食品、餐饮自制糕点、生产“两超一非”等领域反映出的食品安全隐患进行会商,确保隐患信息来源的科学性,同时做到隐患排查报告、分析研判、措施制定、整治防控、跟踪落实到位。
突出重点,大力开展严打行动。杭州市局与杭州检验检疫局签署《合作备忘录》,联动加强大型商场超市进口食品检测,控制质量安全风险。突出G20峰会餐饮保障单位、大型商超、农贸市场等重点场所,采取上下联动、属地为主、紧盯重点、源头打击等办法,重点查办了11家酒店涉及经营超过保质期食品、标签不符合规定的预包装食品等违法案件,有效震慑违法犯罪。