第十一条 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。

　　

　　第十二条 食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售。

　　

　　申请酒类食品销售、散装熟食销售的，应在相应食品经营项目后标注。

　　

　　第十三条 申请食品经营许可，应向许可机关提交以下材料：

　　

　　（一）食品经营许可申请书；

　　

　　（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

　　

　　（三）法定代表人（负责人）、食品安全管理人员的身份证明复印件；

　　

　　（四）经营场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；

　　

　　（五）经营场所和主要设备设施布局、操作流程等示意图、说明和主要设备设施清单等文件；

　　

　　（六）食品安全自查、食品进货查验、从业人员培训与健康管理、食品安全事故应急处置预案等食品安全管理制度；

　　

　　（七）从事直接入口食品经营、散装食品经营和餐饮服务的，需提交食品从业人员健康体检证明；

　　

　　（八）食品安全管理人员、从业人员食品安全培训合格证明；

　　

　　申请餐饮服务经营者、单位食堂的，除提交第一款规定材料外，还应提供关键环节操作规程（包括但不仅限于食品进货查验、索证索票、台帐登记，食品贮存、食品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理、专间操作、餐厨废弃物处置、环境卫生管理、不符合食品安全要求的食品处理规程等）、生活饮用水安全检测报告。

　　

　　申请利用自动售货设备从事食品销售的，除提交第一款规定的材料外，还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

　　

　　申请通过网络从事食品经营的，除提交第一款规定的材料外，还应当提交具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能设施设备资料。

　　

　　无需食品贮存场所的网络食品销售商，申请时还应当提交与生产商关于贮存、运输协议的复印件。

　　

　　连锁经营的食品销售企业，分店在申请食品经营许可时，应当提供连锁企业总部的地址、联系方式以及经营过程中由总部统一保存的各类材料名录。

　　

　　第十四条 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

　　

　　第十五条 申请人应当如实向许可机关提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

　　

　　第十六条 许可机关对申请人提出的食品经营许可申请，应当根据下列情况分别作出处理：

　　

　　（一）申请事项依法不需要取得食品经营许可的，应当即时告知申请人不受理。

　　

　　（二）申请事项依法不属于职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请。

　　

　　（三）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。

　　

　　（四）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容，并退回申请材料。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。

　　

　　（五）申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正申请材料的，应当受理行政许可申请。

　　

　　第十七条 对申请人提出的申请决定予以受理的，许可机关应当出具受理通知书；决定不予受理的，应当出具不予受理通知书，说明不予受理的理由，并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。