国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函

2015-08-09 来源：121健康网

【备注】：

各省、自治区、直辖市卫生计生委，新疆生产建设兵团卫生局，农业部、质检总局、食品药品监管总局（国务院食品安全办）办公厅，国家中医药管理局办公室，各有关单位：

　　根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种。现征求你单位意见并公开向社会征求意见，请于2015年2月20日前将书面意见反馈我委食品司，同时提供电子版。

　　传真：010-52165424

　　邮箱：zqyj@cfsa.net.cn

　　附件：拟批准的食品添加剂新品种金箔.docx

　　国家卫生计生委办公厅

　　2015年1月14日

拟批准的食品添加剂新品种金箔

金箔

英文名称：Gold

功能：其他

（一）用量及使用范围

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)	备注
15.01.01	白酒	0.02

（二）质量规格要求

1.生产工艺

将纯度为99.99%纯金以物理方式将其气化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。

2.技术要求

2.1感官要求：

应符合表1的规定。

表1 感官要求

项目	要求	检验方法
色泽	金色	取包装完整的样品一袋，取出内容物于洁净的玻璃器皿中，在自然光下，观察其色泽和性状。
状态	粉末或微小薄片	取包装完整的样品一袋，取出内容物于洁净的玻璃器皿中，在自然光下，观察其色泽和性状。