第九条 参与评审的专家与评审的产品存在利害关系时应当主动提出回避。专家对申请材料中涉及的商业机密应当予以保密。
　　
　　第三章  现场核查要求
　　
　　第十条 新食品原料技术评审过程中，评审委员会认为需要进行现场核查的，应当向卫生监督中心提出并指定现场核查的重点内容。 
　　
　　第十一条 卫生监督中心根据核查产品的特点，从专家库中随机抽选3名以上专家，组成现场核查专家组承担现场核查任务，同时应派相关人员负责现场核查的组织和监督工作。
　　
　　第十二条 卫生监督中心应当在现场核查前将核查的时间、地点及内容，书面告知申请人及其所在的省级卫生监督机构。
　　
　　第十三条 省级卫生监督机构应当派1-2名专家参与现场核查工作。
　　
　　第十四条 现场核查专家组应当查看生产现场、核准研制及生产记录，针对专家评审委员会指定的重点内容进行核查。必要时，可根据现场情况增加核查内容。 
　　
　　第十五条 现场核查专家组根据现场核查情况，提出核查意见并对核查意见负责。
　　
　　第十六条 参加现场核查的专家不参与所核查产品后续的安全性评审工作，但根据需要可向专家评审委员会介绍核查有关情况。 
　　
　　第四章 审查与批准
　　
　　第十七条 专家评审委员会通过评审对新食品原料做出技术评审结论。技术评审结论分为4类：延期再审、建议不批准、终止审查和建议批准。
　　
　　第十八条 有下列情况之一的，专家评审委员会作出“延期再审”的技术评审结论：
　　
　　（一）需修改、补充材料的 ；
　　
　　（二）需要进行现场核查的； 
　　
　　（三）需要进行验证性试验的；
　　
　　（四）需要进一步科学论证的；
　　
　　（五）其他延期再审的情况。
　　
　　卫生监督中心对技术评审结论为“延期再审”的，向申请人出具“行政许可技术评审延期通知书”。 
　　
　　对需要补充检验或对检验结果需要验证的，应当将检验项目、检验批次、检验方法等要求告知申请人。验证试验应当在取得资质认定的食品检验机构进行。对尚无食品安全国家标准检验方法的，应当首先对检验方法进行验证。
　　
　　第十九条 有下列情况之一的，专家评审委员会做出“建议不批准”的技术评审结论： 
　　
　　（一）不具有食品原料特性的；
　　
　　（二）不符合应当有的营养要求的；
　　
　　（三）安全性不能保证的；
　　
　　（四）申报材料或样品不真实的；
　　
　　（五）其他不符合我国有关法律、法规规定的。
　　
　　卫生监督中心对技术评审结论为“建议不批准”的，向申请人出具“行政许可技术评审意见告知书”。
　　
　　第二十条 申请人对专家评审委员会“建议不批准”的技术评审结论有异议的，可在30日内提出复核申请。卫生监督中心应当及时组织专家评审委员会对复核申请进行复核。
　　
　　经复核后维持原“建议不批准”的以及逾期未提出复核申请的，卫生监督中心报国家卫生计生委核准后做出不予许可的决定，向申请人出具“不予行政许可决定书”，并告知不予许可的理由。