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世界杯中话饮食 别让身体亮“红牌”

2014-07-10 来源:121健康网
       四年一度的世界杯,又重新点燃了众多球迷的热情。整个6月,他们开始了昼夜颠倒、啤酒加宵夜的激情时光。但当你兴奋呐喊时,也许肠胃却备受煎熬,不良的生活方式正逐步侵蚀你的身体健康。
 
       浙江医院营养科副主任医师陈洁文提醒广大球迷,通宵达旦追看球赛,休息无规律,加上无节制饮酒吃零食,会对身体造成伤害,容易导致胃溃疡、痛风等疾病发作。所以,在世界杯期间,要注意合理饮食。
 
  晚餐吃些高蛋白食物
 
  平衡膳食是保持人们健康的基础。熬夜时应注意食物品种多样化,可恰当选择一些酸味食物,以增进食欲。晚餐可增加些高蛋白食物,如瘦肉、鱼、虾、蛋类、豆类及豆制品等,以免熬夜时饥饿。
 
       熬夜较久时,中途加餐应以易消化的流质食物和碳水化合物为主,如豆浆、菜汤、水果、糕点之类。这样既可补充能量,又不会因进食脂肪、蛋白质过多,出现饱胀现象而影响睡眠。进食时间要有规律,不能吃饱一顿沉睡一天,更不能一点不吃,倒头就睡。
 
  护眼食物不可缺
 
  看电视屏幕时间过长不眨眼、久坐又不喝水,会使眼肌疲惫、眼睛干涩、眼球结膜充血、视力降低。维生素A及B族维生素对预防视力削弱有一定效果。维生素A能提高熬夜者对光线的适应力,防止视觉疲惫;而B族维生素是神经细胞代谢的重要物质,假如缺乏会使人精神紧张,视觉劳累。微量元素锌、镉、钼、硒等参与眼睛内各种物质合成,调节其生理功效,也不可忽视。因此,应当多吃如动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油、鸡蛋等富含维生素A的动物性食物和瘦肉、鱼肉、家禽、豆类、绿叶蔬菜等富含B族维生素和微量元素的食物。缺水也是导致眼疾的重要原因之一,因此彻夜不眠时一定要多喝水,白开水、茶水和新鲜果汁均可,最好不喝含碳酸的饮料如雪碧、可乐等。
 
  注意增强免疫力
 
  长时间日夜颠倒看电视,容易使机体免疫力下降、导致病毒性感冒、咽炎、肠炎等疾病发生。可以多吃一些增强机体抗病能力的食物。蘑菇香菇、灰树花、平菇、猴头菇等菌菇类含有抗病毒物质,有助于增强免疫力。大蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性,能提升免疫力。酸奶能刺激机体产生γ-干扰素,提高自然杀伤细胞活性,促进抗体产生。动物肝富含多种有助促进免疫功能的物质,如微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素B12。牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物富含锌,能促进T细胞和抗体的产生。
 
  夜宵清淡少零食
 
  啤酒、烧烤、辣味零食等都是观球者们的至爱,但对肠胃却不大有益。深夜,人的肠胃处于休息状态,消化功能相对较弱。这时猛吃一通啤酒、薯条及肉串,很容易引发胃肠疾病。肠胃功能在熬夜时已经变得较脆弱,若再受到油腻、辛辣等食物的刺激,更会“不堪重负”,容易导致胃溃疡、胃粘膜糜烂,且油炸及烧烤类食物含有致癌物质,不仅会对肠胃造成伤害,对身体的健康也有极大损害。
 
       同时,冰冰凉的啤酒与还冒着烟的烧烤,一冷一热也会刺激肠胃。因此,夜宵应尽量吃些清淡、易消化的食品。
 
  喝茶既提神又防辐射
 
  熬夜看球的人,通常会用咖啡或茶来提神。咖啡能刺激中枢神经,并延伸脑部清醒的时间,还可以增进代谢功效,消除疲惫。因此,熬夜看球的人为了提神,适量喝一些咖啡是可以的,但每日最好不要超过4杯。
 
  喝茶比喝咖啡更为适合。茶叶中含有防辐射物质脂多糖,边看电视边喝茶,还能减少电视辐射的伤害,保护视力。熬夜时最好喝绿茶,它含有多种矿物质,对人体健康更有利。绿茶中含有的儿茶素还能降低血胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。还可自己配制一些保护视力的茶,如枸杞菊花茶(含绿茶、枸杞、菊花)等。另外可适当补充螺旋藻、沙棘油等抗辐射产品。
 
  足球之夜早备降火药
 
  熬夜通宵看球,上火是再寻常不过的事情。怎么“灭火”呢?多喝水是“灭火”的方式之一,多吃水果也是个好办法,西瓜、梨等都是凉性水果。补充B族维生素也可以治疗上火。球迷们花一两块钱买些复合维生素B片,一旦上火,可及时补充。凉茶、三黄片、牛黄片、黄连上清片、口炎清颗粒等中药都是降火的好选择。

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