青春期是赢得身高上限的关键期，孩子可长高20-25厘米，而这个增高的实现主要靠进入青春期后的最初2-3年，这关乎孩子一生。

　　

　　很多家长都会让青春期的孩子持续隔天吃根海参。只是，你给孩子吃得放心吗？

　　

　　大连海参是国家地理标志保护产品

　　

　　大连海参以独特的地理优势和品质优势，获得国家地理标志保护产品。其必须符合的地理条件是：东经120°58’-123°31’，北纬38°43’-40°12’；海水年均温度12.1℃，最高25℃，最低1℃。

　　

　　但有部分商家却用低纬度的山东海参，甚至更低纬度的海参来冒充大连海参，谋取暴利。

　　

　　深海底播养殖的海参品质接近野生

　　

　　养殖方式是影响海参品质的另一重要因素。目前，海参养殖主要分底播养殖和围堰养殖两种——

　　

　　底播养殖，是指将海参苗种放回大海，海参完全在自然环境中生长，成年一般需4年，可视为野生海参；肉质厚实有弹性，体内洁净无杂质，营养价值高。

　　

　　围堰养殖则是利用养虾池或沿海池塘、围堰，并投放大量人工饵料，海参生长年限不超过2年，养殖成本要低很多。

　　

　　有的商家会收购围堰海参，加工后以比正宗大连海参略低的价格出售来迷惑消费者。

　　

　　“淡干”是公认超级好的海参加工方法

　　

　　目前，业界公认超级好的海参加工方法是“淡干”，即鲜海参干化过程中不添加任何东西。

　　

　　由于海参是含有自然盐分的海产品，要达到国家一级标准，必须把其中的盐分下降到20%以下。要使含盐量达标，又要尽量保留海参的营养成分，脱盐这道工艺很有讲究，那些脱盐不尽反加盐增重的劣质海参万万买不得。

　　

　　买海参要看生产许可证“QS”标识

　　

　　能买到海参的地方不少，但有的不具备质量检测合格报告；有的是代销，没有自己的养殖、生产基地，质量难以保证。消费者最好选择品牌和信誉度都信得过的商家，再看看生产海参的企业有没有获得食品生产许可资质，即必须要有生产许可证“QS”标识。否则，即使是散装海参，也极有可能加工于卫生条件和生产条件都不符合国家规定的“黑作坊”。