近日,某调研机构发布的调查报告显示:北京消费者经常喝的奶茶品牌中香飘飘奶茶的选择比率最高,达到56%,而且比处于第二梯队的其他品牌高出很多。
据了解,本次调研采用国际通行的CLT(Central Location Test),即集中定点市场调研方式,共访问奶茶产品的消费者302人,其中男性占46.8% ,女性占53.2%。按照统计学的原理,本次调研的置信度在96%以上,完全符合市场调研的准确度。
该机构调查人员对消费者喜欢喝香飘飘奶茶的原因做了进一步的追问和调研分析,比较常见、口感好,味香、大品牌等提及率靠前。这也从侧面反映了香飘飘在渠道铺设、产品研发和品牌塑造方面的领导优势。
对于香飘飘所在的快消品行业而言,渠道为王永远是行之有效的市场利器。以北京、杭州、郑州、南京等几个有辐射力的大中城市为例,通过卖场产品展示,终端宣传品的发放和不间断的促销活动,加深与目标消费群体的沟通,香飘飘在重点销售区域建立了了自己优势的市场地位,
香飘飘奶茶的掌门人蒋建琪透露,截至今年9月底,香飘飘在全国有上千个经销商,其中超过1/3的经销商主营业务就是香飘飘的奶茶,经销商队伍相当稳定。
记者注意到, 香飘飘奶茶在北京不少商超的摆放位置很有讲究。不少社区的便利店都有香飘飘单独的展架,即使没有单独展架,每次和竞品同时出现时,香飘飘总是在靠上、居中、最容易被消费者接触到的位置。还有一种情况是陈列在收银台旁边。
业内人士认为,奶茶、口香糖这类产品,消费者的决策过程随机性很大,香飘飘选择将产品放在消费者方便易得的地方可以大大提升产品无意间被购买的概率。
事实上,香飘飘并非第一个发现杯装奶茶市场的企业,但却是真正将这一细分市场做大的企业。香飘飘在每一个可控的细节上都做了改进。 举例来说,对很多消费者来说,奶茶一口就下肚了。但香飘飘打破常规,在杯子内放置椰果包。椰果本身是软的,无需沸水,温水一泡就可以连同奶茶饮用,既有海南的风味,味道又很特别,增加了咀嚼乐趣。
自2004年推出杯装奶茶以来,香飘飘奶茶2006年销售升即至4.85亿,成为中国杯装奶茶第一品牌,2008年的销售额成功突破了8亿元,2009年突破10亿元。未来5年,香飘飘奶茶给自己制定了更宏大的目标:做中国最好奶茶,将杯装奶茶项目做到30亿规模!
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